Trang chủChất bảo quản thực phẩmBHT-Butylated Hydroxy To- chất chống oxy hóa dầu ăn
ôidau
BHT

BHT-Butylated Hydroxy To- chất chống oxy hóa dầu ăn

Giá:

  • VAT10%
  • Quy cách25 kg/bao
  • Xuất xứTây Ban Nha
  • Mã sản phẩmBHT-Butylated Hydroxy Toluene
Đặt Hàng Ngay

VMCGROUP VIỆT NAM
VMCGROUP VIỆT NAM
           
   

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: BHT-Butylated Hydroxy To- chất chống oxy hóa dầu ăn
Tên gọi khác: BHT
Công thức hóa học: C15H24O

Mô tả ngoại quan:

Tên hóa học: Butylated hydroxy toluene; 2,6-bis (1,1-dimethylethyl)-4-methylphenol
Tên thương mại: BHT
Mô tả: Là chất rắn màu trắng, ở dạng tinh thể.

BHT có tính chất tương tự như BHA nhưng có tính bền nhiệt hơn. Tuy nhiên, BHT có tác dụng chống oxy hóa kém hơn BHA vì cấu trúc không gian của BHT cồng kềnh hơn BHA ( do trong phân tử của BHT có 2 nhóm tert – butyl xung quanh nhóm – OH).

 



Công dụng / Ứng dụng:

Công dụng của Chất chống oxy hoá BHT (Butylated Hydroxy Toluene): Là chất tan tốt trong dầu, rất bền, có tác dụng chống sự ôi khét của dầu, bơ… trong sản xuất một số sản phẩm có dùng nhiệt độ cao và tiếp xúc nhiều với không khí. BHT có thể gây ra những thay đổi trong khẩu vị hoặc màu.

+ Các loại bánh nướng

+ BHT có hiệu quả tốt trong việc làm bền chất béo động vật, thịt, cá.

BHT là chất tan tốt trong dầu, rất bền, có tác dụng chống sự ôi khét của dầu, bơ…

+ BHT được sử dụng đơn lẻ một mình hoặc kết hợp với BHA, Propyl galat (PG) và axit citric, sử dụng trong shortening, dầu thực vật, thức ăn động vật, mỡ lát…

+ Các thực phẩm có chứa chất béo như khoai tây chiên, các sản phẩm nướng

+ Ngũ cốc ăn sáng bao gồm cả yến mạch xay

+ BHT thường được dùng để bảo quản thực phẩm có mùi, màu sắc và hương vị.

+ Sản phẩm dùng để trang trí thực phẩm

+ Các loại cá phi lê, thủy sản đông lạnh

 

Liều lượng sử dụng:  50mg/Kg thể trọng sẽ không gây ra độc tính ở bất cứ cấp độ nào

  • Ngoài ra, chúng tôi chuyên cung cấp các loại phụ gia thực phẩm dùng trong sản xuất sữa nước giải khát, bánh kẹo đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và phù hợp với quy định của bội y tế. Quý khách tham khảo thêm các sản phẩm phụ gia trong sản xuất nem giò chả tại đây 

Hướng dẫn sử dụng

+ Sữa bột, bột kem

+ Thức ăn tráng miệng có sữa (VD: kem, sữa lạnh, bánh pudding, sữa chua hoa quả hoặc có hương liệu.)

+ BHT ứng dụng trong sản xuất dầu và mỡ không chứa nước

+ Các loại bánh nướng

+ BHT có hiệu quả tốt trong việc làm bền chất béo động vật, thịt, cá.

BHT là chất tan tốt trong dầu, rất bền, có tác dụng chống sự ôi khét của dầu, bơ…

+ BHT được sử dụng đơn lẻ một mình hoặc kết hợp với BHA, Propyl galat (PG) và axit citric, sử dụng trong shortening, dầu thực vật, thức ăn động vật, mỡ lát…

+ Các thực phẩm có chứa chất béo như khoai tây chiên, các sản phẩm nướng

+ Ngũ cốc ăn sáng bao gồm cả yến mạch xay

+ BHT thường được dùng để bảo quản thực phẩm có mùi, màu sắc và hương vị.

+ Sản phẩm dùng để trang trí thực phẩm

+ Các loại cá phi lê, thủy sản đông lạnh

Bài viết liên quan

Đánh giá bài
  • BHT, một trong những chất chống oxy hóa trong thực phẩm tốt nhất, đã được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm, dược phẩm, nhiên liệu máy bay, cao su ….
  • Do tác dụng chống oxy hóa mạnh (gấp 5-7 lần tốt so với BHA, BHT, PG), đó là chất lý tưởng để sử dụng trong thực phảm có chứa chất béo động vật và thực vật đặc biệt là cho dầu trộn salad và dầu ăn.
  • Butylated hydroxytoluene có tác dụng làm chậm quá trình oxy hóa dầu và cải thiện sự ổn định của sản phẩm thực phẩm, do đó kéo dài tuổi thọ của dầu mỡ và thực phẩm giàu chất béo.
  • Xuất xứ: Trung QuốcĐóng gói:  25 Kg/Bao

    Qúy khách muốn mua hàng vui lòng liên hệ:
    Công ty Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ                                                                            
    Địa chỉ: Số 61B, Ngõ 381, Nguyễn Khang, Cầu giấy, Hà Nội.
    Liên hệ với chúng tôi qua
    Hotline:
    KV Miền Bắc 0947 464 464/093 456 1016                                                        
    KV Miền Trung 0945 002 579 /0583.551.399                                                                                    
    KV Miền Nam 0917 811 667 /0837.589.189    

Bình luận

comments powered by Disqus

Sản phẩm cùng loại khác

  • Call Me
  • Call Me
  • Call Me
  • Call Me