Trang chủPhụ gia cho Bún mì phởBỘT TẠO DAI Bột Thực Phẩm Cao Cấp Tăng Cường Độ Dai
BỘT TẠO DAI  Bột Thực Phẩm Cao Cấp Tăng Cường Độ Dai

BỘT TẠO DAI Bột Thực Phẩm Cao Cấp Tăng Cường Độ Dai

Giá:

  • VAT10%
  • Quy cách1kg/gói
  • Xuất xứVN
Đặt Hàng Ngay

VMCGROUP VIỆT NAM
VMCGROUP VIỆT NAM
           
   

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: BỘT TẠO DAI Bột Thực Phẩm Cao Cấp Tăng Cường Độ Dai

Công dụng / Ứng dụng:
  • Ứng dụng: Tạo dai cho các sản phẩm từ tinh bột: bún, phở, bánh tráng, hủ tiếu…
  • Công dụng:

- Tăng cường độ dai cho sản phẩm.

- Cải thiện cấu trúc sản phẩm, ổn định hình dạng sau quá trình chế biến

  • Hàm lượng sử dụng: 4  -  10% ( 40– 100g bột tạo dai cho 1kg bột gạo).
  • Cách sử dụng:

Cách 1: Ngâm bột tạo dai trong nước (tỉ lệ 1 bột: 5 nước) trong 4h. Chắc phần nước thừa, sau đó bổ sung vào giai đoạn trộn bột trước khi qua giai đoạn đùn, cán.

Cách 2: Cho bột tạo dai vào giai đoạn trộn bột (sau khi tách nước chua) trước khi qua hệ thống đùn hay cán và bổ sung thêm nước bằng lượng bột dai cho vào.

  • Bảo quản: Trong bao bì kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

Hướng dẫn sử dụng

Bài viết liên quan

Đánh giá bài

Bình luận

comments powered by Disqus

Sản phẩm cùng loại khác

  • Call Me
  • Call Me
  • Call Me
  • Call Me