CÁCH CHẾ BIẾN TƯƠNG ỚT

CÁCH CHẾ BIẾN TƯƠNG ỚT
5 (100%) 1 vote

CÁCH CHẾ BIẾN TƯƠNG ỚT

TƯƠNG ỚT là một gia vị không thể thiếu đối với nhiều món ăn như Khoai Tây chiên, mực nướng, phở …,
Chúng rất thông dụng trong mỗi gia đình.
Sau đây là cách chế biến tương ớt:

tinh-bot-bien-tinh-lam-tuong-ot

NGUYÊN LIỆU TƯƠNG ỚT: 

– Ớt cắt bỏ hết phần cuống, rửa sạch, để ráo nước
– Ớt tươi bỏ cuống
– Ớt bỏ cuống
– Cà chua rửa sạch, bỏ hạt

CÀ CHUA

– Tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ
Tỏi Khô bóc vỏ
Gia vị: muối, đường, mì chính, dấm ăn, tinh bột biến tính

CHẾ BIẾN TƯƠNG ỚT:

– Đun nước sôi, cho ớt – cà chua vào luộc 3 phút, vớt ra rổ, để ráo nước
– Sau khi để ráo cho ớt , cà chua, tỏi, vào máy xay nhuyễn
– Lọc qua rây để có hỗn hợp

SẢN XUẤT TƯƠNG ỚT

– Gia nhiệt hỗn hợp đến nhiệt độ sôi và giữ nhiệt trong khoảng 5-10 phút rồi tiếp tục cho thêm gia vị: đường, dấm, muối, mì chính khuấy đều và tắt bếp.
Để có hỗn hợp có độ đặc, sệt như ý ta có thể dùng tinh bột biến tính và nước để điều chỉnh

Hỗn hợp sau khi đun, để nguội, ta rót vào dụng cụ đã được thanh trùng trước và đậy nắp kín.

QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA HÀNG VUI LÒNG LIÊN HỆ:

➡️VMCGROUP HÀ NỘI
Số 61b ngõ 381 Nguyễn Khang
Hotline: 0947 464 464 _ 0934562133
Tel 0243 7474 666
Số 8 Ngõ 111 Phan Trọng Tuệ – Tel 02436 877 888
➡️VMCGROUP THANH HÓA
343 Lê Lai – Tp. Thanh Hóa
Tel 093.224.5500 | 0934.533.885
0237.6767.666 | 0237.666.5656
➡️VMCGROUP HẢI PHÒNG
406 Hùng Vương – Tel 093456 8012
➡️VMCGROUP ĐÀ NẴNG
364 Điện Biên Phủ – Tel 0911 670 670
➡️VMCGROUP QUẢNG NGÃI 
51 Chu Văn An – Tel 0989 463 066
➡️VMCGROUP NHA TRANG
364 Điện Biên Phủ – Tel 0905 188 667
➡️VMCGROUP HCM
9 Đường số 5 KDC Him Lam– Tel 0918 113 698
➡️VMCGROUP CẦN THƠ
40M Đường 3A KDC Hưng Phú 1– Tel 0969 239 117