CÁCH LÀM SU HÀO NGÂM DẤM LẠ MÀ SIÊU NGON

Đánh giá bài

Su hào từ lâu là thực phẩm phổ biến trong bữa cơm hàng ngày. Từ su hào bạn có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau như xào, luộc, nấu,… Hôm nay vIỆT MỸ sẽ chia sẻ với các bạn cách làm su hào ngâm dấm lạ lạ ngon mà cực hấp dẫn, có thể bảo quản được lâu nhé.

Nguyên liệu làm su hào ngâm dấm

Su hào 1 củ to
Cà rốt ½ hoặc 1/3 củ
Đường, muối, dấm gạo
Vmc-Sorbic hoặc vmc-anti.

P1

 


    • Cách làm su hào ngâm dấm


Bước 1: Sơ chế su hào, cà rốt

Su hào đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành hình con chì, sau đó tiếp tục thái thành những miếng mỏng hơn.

Cà rốt cũng làm tương tự như su hào.

Trộn đều su hào và cà rốt vào nhau để có màu đẹp mắt.

Lưu ý: để cách làm su hào ngâm dấm ngon thì việc thái su hào và cà rốt nhỏ, đều là rất quan trọng. Tuy nhiên không nên thái quá nhỏ hoặc quá mỏng dễ bị nát nhé.

p2

Tiến hành cho muối vào xu hào và cà rốt, sau đó xóc đều lên để cà rốt, su hào ngấm đều muối. Thời gian ngâm tầm 10-15 phút là được, không ngâm quá lâu sẽ làm mất vị ngon của món su hào ngâm dấm nhé.


Bước 2: Vắt sạch nước trong cà rốt và su hào

Chuẩn bị nước đun sôi để nguội đem rửa su hào và cà rốt vài lần để loại bỏ hết muối. Khi rửa cần làm nhẹ nhàng thôi nhé.

Sau đó dùng tay vắt kiệt nước ở su hào, cà rốt.

Bước 3: Tiến hành làm su hào ngâm dấm

Cho xu hào, cà rốt ra âu rồi thêm đường và vmc- sorbic 1-3g vào. Tiến hành xóc đều. Thêm dấm gạo vào hỗn hợp su hào, cà rốt rồi bóp nhẹ bằng tay nhằm giúp hỗn hợp ngấm đều gia vị. Có như vậy món su hào ngâm mới đậm đà, hấp dẫn.

Thời gian ngâm này kéo dài khoảng 10-15 phút để cà rốt, su hào ngấm đều đường ,giấm và bảo quản nhé.
Việc cho vmc- sorbic vào giúp cho sản phẩm mình kéo dài thời gian bảo quản, chống mốc, chống lên men sản phẩm.

  • Sau thời gian ngâm, cho hỗn hợp su hào cà rốt vào lọ, đậy kín và bảo quản nơi khô thoáng, nhiệt độ ổn định.Thời gian ngâm su hào từ 2-3 ngày là có thể ăn được.

suhao

      • Liên hệ HOTLINE 0945-002-579 để được tư vấn và mua hàng với giá tốt nhất.

Quý khách mua hàng xin liên hệ

CÔNG TY CP VMCGROUP VIỆT NAM
HÀ NỘI: Số 24 Quốc Tử Giám -0947 464 464
Số 8 Ngõ 111 Phan Trọng Tuệ -0946 020 868
THANH HÓA
– Cơ sở 1: 343 Lê Lai-TP Thanh Hóa
Tel 0237 6767 666 / 0904888152
– Cs2: Số 80 Lê Thánh Tông
LH 0932245500 Tel 0237 666 5656
ĐÀ NẴNG
364 Điện Biên Phủ – TP Đà Nẵng
LH 0905 188 667 Tel 0911 670 670
HỒ CHÍ MINH
– 13 Đường số 5 KDC Him Lam, Bình Hưng, Bình Chánh
Hotline: 0918.113.698
– 11 Đg 715 Tạ Quang Bửu-P4-Q8
LH 0917 811 667
NHA TRANG
– 49-51 Ngô Văn Sở – TP Nha Trang
LH 0945 002 568
– D2 Hàng Cá – TP Nha Trang
Hotline 0945 002 579
HẢI PHÒNG
406 Hùng Vương – Quận Hồng Bàng
Tel 093456.8012 LH 093456.2923
CẦN THƠ
40M Đường 3A KDC Hưng Phú 1 – Q. Cái Răng – TP Cần Thơ
Hotline: 0918 113 698 LH 0917 811 667
️ kd@vmcgroup.com.vn.
Chúng tôi luôn cam kết luôn mang lại cho bạn những sản phẩm 100% về chất lượng, an toàn sức khỏe người tiêu dùng.
Giao hàng toàn quốc.

 


Bài viết liên quan