Trang chủPhụ gia thạch rau câuCARRAGEENAN _ phụ gia thạch dừa_bột thạch rau câu
CARRAGEENAN

CARRAGEENAN _ phụ gia thạch dừa_bột thạch rau câu

Giá:

  • VAT10
  • Quy cách25kg/bao
  • Xuất xứPhilippin
  • Mã sản phẩmCRGN
Đặt Hàng Ngay

VMCGROUP VIỆT NAM
VMCGROUP VIỆT NAM
           
   

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: CARRAGEENAN _ phụ gia thạch dừa_bột thạch rau câu
Tên gọi khác: phụ gia

Mô tả ngoại quan:

– Carrageenan Được chiết xuất từ loại tảo đỏ có nguồn gốc từ Ireland, mọc dọc theo bờ biển
Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Island.
– Chiết xuất Carrageenan bằng nứoc nóng dưới điều kiện khá kiềm, sau đó cho
kết tủa hay cô đặc.
– Carrageenan Màu hơi vàng, màu nâu vàng nhạt hay màu trắng.
– Dạng bột thô, bột mịn và gần như không mùi.
– Carrageenan Không tan trong ethanol, tan trong nước ở nhiệt độ khoảng 80oC tạo thành
một dung dịch sệt hay dung dịch màu trắng đục có tính chảy; phân tán dễ dàng
trong nước hơn nếu ban đầu được làm ẩm với cồn, glycerol, hay dung dịch bão
hòa glucose và sucrose trong nước.

Công dụng / Ứng dụng:

Carrageenan Chất ổn định trong sữa nước

Carrageenan chất tạo sánh trong nước giải khát.

Trong thực phẩm, Carrageenan  được sử dụng tạo gel, làm đặc,làm chất ổn định trong các sản phẩm như kẹo mềm, chúa, xúc xích, thịt hộp, kem, khát, gia vị, sữa, bionic ăn, Jam, đóng súp dày, bia, bánh mì.

Trong dược phẩm được dùng để sản xuất tạo viên sản phẩm vv.

Hàm lượng sử dụng: 00.3- 0,05% Carrageenan  ( 0.3 – 0.5g/kg sản phẩm)

Cách sử dụng: ngâm trực tiếp với sản phẩm trước khi chế biến

Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm: Tổ 13, khu Đường Đệ, P. Vĩnh Hòa, Tp. Nha Trang

Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các loại hương liệu thực phẩmmàu thực phẩmchất bảo quản, phụ gia trong sản xuất nước ngọt, bánh kẹo….

Bảo quản:

Bảo quản nơi khô thoáng

Sản phẩm cùng loại khác