XANTHAN GUM (CHẤT TẠO ĐẶC)
Quy cách: 25kg/bao
Xuất xứ: Trung Quốc
-
. Xanthan Gum là gì?
Xanthan gum thực chất là một phụ gia rất quen thuộc trong công nghệ thực phẩm dưới mã số E415, được dùng như chất liên kết cho các loại sốt, kể cả dầu trộn salad, công nghệ bánh, kem và các thức ăn làm từ bôt không có chất gluten (như bột gạo …)
-
Xathan Gum làm từ đâu?
Từ quá trình lên men đường bắp với vi khuẩn (xanthomonas campestris).
Cũng là cùng thứ vi khuẩn tạo những đốm đen trên bông cải xanh và súp lơ -
Công dụng của Xanthan Gum là gì?
Là một chất liên kết, giúp cho các thành phần trộn vào nhau một cách hiệu quả và gắn kết với nhau.
Có thể là chất nước và dầu, khi người ta làm sốt trộn xà lách.
Cũng có thể là chất làm đặc làm dẻo, kiểu như gelatine (thạch), người ta sử dụng trong công nghệ làm bánh. -
Liều lượng dùng là bao nhiêu?
Chỉ một lượng rất nhỏ Xanthan Gum là đủ để cho kết quả tốt, thường thì người ta dùng tối đa là 0,5% trọng lượng của thành phẩm.
Chi tiết tại:https://phugiathucphamvmc.com/chat-lam-day_xanthan-gum_phu-gia-tao-dac-hc160.html
QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA HÀNG VUI LÒNG LIÊN HỆ:
HÓA CHẤT VIỆT MỸ – VMCGROUP –THẾ GIỚI HÓA CHẤT
www.phanphoihoachat.vn | www.vmcgroup.com.vn
cskh@vmcgroup.com.vn
*VĂN PHÒNG THANH HÓA
343 Lê Lai – TP Thanh Hóa
Tel. 0237 6767 666 | 0237.666.5656 | 093.224.5500
*TRỤ SỞ HÀ NỘI
SỐ 61 NGÕ 381 NGUYỄN KHANG-CẦU GIẤY
(Thẳng cầu Yên Hòa đi vào 200m).
Tel 0243.7474 666 | 0243.7472 333 Hotline 0934 550 334-093456 2133
Số 8 Ngõ 111 Phan Trọng Tuệ – Hà Nội
Tel 02438.610.888/666 | 02436.877.666
*VĂN PHÒNG HẢI PHÒNG
Số 406 Hùng Vương, quận Hồng Bàng, TP Hải Phòng
Tel 022.5354.1888 | 022.5354.1999
*VĂN PHÒNG ĐÀ NẴNG
364 Điện Biên Phủ – TP Đà Nẵng
Tel. 0236.3670.668/179 | 0236.367.1968
*VĂN PHÒNG MIỀN TRUNG
D2 Hàng Cá – TP.Nha Trang
Tel. 0258.3551.551 | 0258.3551.377/388
*VĂN PHÒNG HCM
11-13 Tạ Quang Bửu-P4-Quận 8-HCM
Tel. 02838.521.368 | 02838.521.339
*VĂN PHÒNG CẦN THƠ
40M Đường 3A KDC Hưng Phú 1 – Q. Cái Răng – TP Cần Thơ
Tel. 0292.366.8879 |0292.384.6968
Tel. 0969.239.117 | 0913.033.749
THẾ GIỚI HÓA CHẤT-DUNG MÔI-CHẤT TẨY RỬA-SIKA-PHỤ GIA THỰC PHẨM-HƯƠNG LIỆU-MÀU THỰC PHẨM
VMCGROUP Trân trọng cảm ơn Quý khách — tại Hóa chất Việt Mỹ-Vmcgroup CN Thanh Hóa.