Trang chủPhụ gia cho bánh kẹo kemGUAR GUM – chất ổn định trong thực phẩm giá tốt nhất
Chat-on-dinh-1-1
guar-gum

GUAR GUM – chất ổn định trong thực phẩm giá tốt nhất

Giá:

  • VAT10%
  • Quy cách25kg/bao
  • Xuất xứẤn Độ
Đặt Hàng Ngay

VMCGROUP VIỆT NAM
VMCGROUP VIỆT NAM
           
   

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: GUAR GUM – chất ổn định trong thực phẩm giá tốt nhất
Tên gọi khác: chất tạo đặc

Mô tả ngoại quan:

Guar Gum bột là một trong những phụ gia làm đặc tốt nhất, phụ gia tạo nhũ và ổn định các chất phụ gia.

Mô tả ngoại quan: 

Dạng bột mịn màu trắng hơi ngà, bao màu trắng, chữ xanh lá cây.
Guar gum (Higum HV 400 F) ở dạng bột. Tan hoàn toàn trong nước; không tan trong dầu, mỡ bôi trơn, dầu khí, cetone, este. Không mùi, không gây độc hại, có màu xám nhạt. Là chất bền nhiệt.



Công dụng / Ứng dụng:

- Dùng trong công nghệ thực phẩm: chất ổn định hệ keo, làm dày và tạo màng film trong sản xuất phô mai, dầu giấm, kem, súp... 
- Dược phẩm: ứng dụng trong sản xuất thuốc viên, công thức tạo gel... 
- Dùng tạo hệ nhũ tương 
- Dùng trong ngành khai thác khoáng sản
- Sử dụng chất làm keo tụ trong cn xử lý nước thải...



Bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

Hướng dẫn sử dụng

Tỷ lệ sử dụng khuyến nghị: 0,1-2%/ 1kg sản phẩm.

  • Guar gum cung cấp độ ẩm bảo quản vô song để bột và làm chậm thấm chất béo trong thực phẩm nướng. Trong sản phẩm sữa: Guar Gum cải thiện cấu trúc, duy trì độ nhớt thống nhất và màu sắc.
  • Trong Nước xốt và các chế Salad: hành vi kẹo cao su Guar như một chất kết dính nước trong nước sốt và salad và làm giảm năng tách nước và dầu.
  • Trong Confections: Guar gum kiểm soát độ nhớt, nở, tạo gel, kính & duy trì độ ẩm để sản xuất bánh kẹo cao nhất lớp.
  • Trong Đồ uống: Guar gum cung cấp kiểm soát độ nhớt nổi bật và làm giảm giá trị calo trong đồ uống có lượng calo thấp.
  • Trong Thực vật nuôi: Guar gum dạng gel & giữ ẩm, hoạt động như một dày lên, chất ổn định và đại lý đình chỉ đối với các chế thú y.

Bài viết liên quan

Đánh giá bài

- Dùng trong công nghệ thực phẩm: chất ổn định hệ keo, làm dày và tạo màng film trong sản xuất phô mai, dầu giấm, kem, súp… 
- Dược phẩm: ứng dụng trong sản xuất thuốc viên, công thức tạo gel… 
- Dùng tạo hệ nhũ tương 
- Dùng trong ngành khai thác khoáng sản
- Sử dụng chất làm keo tụ trong cn xử lý nước thải…

Bình luận

comments powered by Disqus

Sản phẩm cùng loại khác

  • Call Me
  • Call Me
  • Call Me
  • Call Me