Trang chủPhụ gia cho bánh kẹo kemSTD G1 Phụ Gia Tăng Dộ Mịn, Cứng Cho Kem
STD G1  Phụ Gia Tăng Dộ Mịn, Cứng Cho Kem

STD G1 Phụ Gia Tăng Dộ Mịn, Cứng Cho Kem

Giá:


VMCGROUP VIỆT NAM
VMCGROUP VIỆT NAM
           
   

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: STD G1 Phụ Gia Tăng Dộ Mịn, Cứng Cho Kem

Công dụng / Ứng dụng:
1. Tính chất:- Dạng bột màu trắng, không có mùi vị.
- Hòa tan đều trong nước ấm 30 – 70oC.
- Không dễ hòa tan trong nước quá nóng.
- Ổn định đối với dược phẩm, nhiệt và ánh sáng.
- Không thích hợp dùng trong dung dịch có ion kim loại.
 2. Cách dùng:- Chất ổn định STD_ G 1 bổ sung thêm ít đường, khuấy trộn đều trong nước ấm sẽ hòa tan.
- Kem (Ice Cream) dùng lượng 0.10 – 0.20 % tạo được kem mịn và cứng.
- Jam, tương, tương ớt, tương cà chua dùng lượng 0.5 – 2.0% không phân lớp, tạo cảm giác trơn, ngon miệng.
- Xirô, nước trái cây nguyên chất dùng lượng 1.0 – 2.0 %.
- Nước uống trái cây, nước giải khát dùng lượng 0.15 – 0.25 %.
- Sử dụng STD_ G 1 thành phần không bị phân lớp, làm tăng độ sệt dung dịch, tạo vị đậm đặc hơn trong các loại nước uống.
- Trong bánh mì, bánh ngọt có tác dụng giữ độ nước, không bị khô bánh, dùng lượng 1.0 – 2.0 %.
- Bánh bông lan, bánh biscuit, bánh sữa, bánh kem dùng lượng 0.5 – 2.0 % có tác dụng giữ độ ẩm, định hình bánh, tạo cảm giác ngon miệng.
- Chả, chả lụa, chả quế, thịt, cá, bò viên dùng lượng 0.1 – 0.2 % tạo độ dai, giòn.

Hướng dẫn sử dụng

Bài viết liên quan

Đánh giá bài

Bình luận

comments powered by Disqus

Sản phẩm cùng loại khác

  • Call Me
  • Call Me
  • Call Me
  • Call Me