VMC-Nigari-Giúp tạo đông tàu hủ, đậu phụ kết tinh nhanh chóng
Giá:
- Quy cách1kg/bịch, 25kg/thùng
- Xuất xứnguyên liệu nhập khẩu từ Nhật Bản
- Mã sản phẩmPGTP002
Thông tin sản phẩm
Tên sản phẩm: VMC-Nigari-Giúp tạo đông tàu hủ, đậu phụ kết tinh nhanh chóng
Công thức hóa học: MgCl2.6H20(INS 511)
Mô tả ngoại quan:
Công dụng / Ứng dụng:
Bảo quản:
Công thức hóa học: MgCl2.6H20(INS 511)
Mô tả ngoại quan:
Dạng vảy, màu trắng, không mùi, vị chát
Công dụng / Ứng dụng:
Chất ổn định màu, làm rắn chắc ổn định trong sản xuất Các loại đậu hũ: đậu hũ miếng, đậu non, đậu hũ nước đường, tàu hủ...
VMC- Nigari giúp Đông tụ protein tạo thành đậu
VMC- Nigari Điều chỉnh và ổn định pH
VMC- Nigari Chống ôxy hóa, bảo quản sản phẩm.
Dùng để vào dịch sữa đậu nành khi đã nấu xong.
Hàm lượng sử dụng: 4-8g/ kg đậu nành khô
Bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo , tránh ánh nắng trực tiếp
Hướng dẫn sử dụng
Dùng để vào dịch sữa đậu nành khi đã nấu xong.
Hàm lượng sử dụng: 4-8g/ kg đậu nành khô
Bài viết liên quan
Muối Nigari có thành phần chính là Magie Clorua và hơn 100 khoáng chất khác như Canxi Clorua và Kali Clorua. Muối Nigari được sử dụng phổ biến trong việc làm đẹp như giúp tóc giữ màu sắc, làm chắc móng, tái tạo kết cấu da… và trong vấn đề về y tế & sức khỏe như giúp phòng và chữa các bệnh gây ra do cuộc sống hiện đại ( tăng tập trụng, sốt, viêm da, béo phì…. ).
Đậu hũ còn được làm từ muối Nigari và Đậu có hương vị ngon và tận dụng được vị ngọt của đậu nành. Vì vậy người nhật sử dụng muối Nigari làm chất kết tủa cho đậu phụ từ hàng nhiều năm nay.
