Trang chủPhụ gia cho thực phẩm chế biếnVMC-Nigari-Giúp tạo đông tàu hủ, đậu phụ kết tinh nhanh chóng
niga
dauphuthoiđauphu

VMC-Nigari-Giúp tạo đông tàu hủ, đậu phụ kết tinh nhanh chóng

Giá:

  • Quy cách1kg/bịch, 25kg/thùng
  • Xuất xứnguyên liệu nhập khẩu từ Nhật Bản
  • Mã sản phẩmPGTP002
Đặt Hàng Ngay

VMCGROUP VIỆT NAM
VMCGROUP VIỆT NAM
           
   

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: VMC-Nigari-Giúp tạo đông tàu hủ, đậu phụ kết tinh nhanh chóng
Công thức hóa học: MgCl2.6H20(INS 511)

Mô tả ngoại quan:

Dạng vảy, màu trắng, không mùi, vị chát



Công dụng / Ứng dụng:

Chất ổn định màu, làm rắn chắc ổn định trong sản xuất Các loại đậu hũ: đậu hũ miếng, đậu non, đậu hũ nước đường, tàu hủ...

VMC- Nigari  giúp Đông tụ protein tạo thành đậu

VMC- Nigari Điều chỉnh và ổn định pH

VMC- Nigari Chống ôxy hóa, bảo quản sản phẩm.
Dùng để vào dịch sữa đậu nành khi đã nấu xong.
Hàm lượng sử dụng: 4-8g/ kg đậu nành khô



Bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo , tránh ánh nắng trực tiếp

Hướng dẫn sử dụng

Dùng để vào dịch sữa đậu nành khi đã nấu xong.
Hàm lượng sử dụng: 4-8g/ kg đậu nành khô

Bài viết liên quan

Đánh giá bài

Muối Nigari có thành phần chính là Magie Clorua và hơn 100 khoáng chất khác như Canxi Clorua và Kali Clorua. Muối Nigari được sử dụng phổ biến trong việc làm đẹp như giúp tóc giữ màu sắc, làm chắc móng, tái tạo kết cấu da… và trong vấn đề về y tế & sức khỏe như giúp phòng và chữa các bệnh gây ra do cuộc sống hiện đại ( tăng tập trụng, sốt, viêm da, béo phì…. ).

Đậu hũ còn được làm từ muối Nigari và Đậu có hương vị ngon và tận dụng được vị ngọt của đậu nành. Vì vậy người nhật sử dụng muối Nigari làm chất kết tủa cho đậu phụ từ hàng nhiều năm nay.

Bình luận

comments powered by Disqus

Sản phẩm cùng loại khác

  • Call Me
  • Call Me
  • Call Me
  • Call Me