Tinh bột sắn biến tính là một phụ gia có vai trò rất quan trọng và được sử dụng rất phổ biến trong chế biến thực phẩm. Vậy mua tinh bột sắn biến tính ở đâu chất lượng giá tốt? Cùng tìm hiểu qua bài viết bên dưới nhé.
1. Tìm hiểu về tinh bột sắn biến tính.
Tinh bột sắn biến tính là sản phẩm được tách ra từ củ sắn nhờ quy trình công nghệ hiện đại. Tinh bột biến tính là một loại tinh bột có khả năng tăng cường hoặc điều chỉnh các đặc tính đặc thù như độ nhớt, độ kết dính, giúp ổn định sản phẩm,… trong chế biến thực phẩm.
Hiện nay tinh bột sắn biến tính được ứng dụng để sản xuất các loại thực phẩm như nem, giò, chả, xúc xích, các loại bánh kẹo, bún phở, tương ớt, nước sốt,…
Tìm hiểu về tinh bột sắn biến tính.
Thông tin sản phẩm:
- Ngoại quan: dạng bột mịn màu trắng
- Đóng gói: 25kg/bao
- Xuất xứ: Thái Lan
2. Tinh bột sắn biến tính dùng để làm gì?
Tinh bột sắn biến tính có vai trò quan trọng và được sử dụng trong chế biến rất nhiều món ăn. Nó có sự ứng dụng đa dạng trong công nghệ chế biến thực phẩm nhờ vào những tính năng ưu việt sau đây:
- Tăng độ giòn dai cho các sản phẩm như chả cá, chả lụa, cá viên, bò viên, xúc xích … Sử dụng thay thế cho chất hàn the.
- Làm đặc sản phẩm trong quá trình chế biến bánh mì, mì gói, và các sản phẩm mì sợi.
- Tạo dẻo dai, chống đứt gãy cho các sản phẩm như bún mì phở trong quá trình vận chuyển và sử dụng.
- Giữ nước và ổn định sản phẩm trong thời gian dài, đồng thời giảm nguy cơ rỉ nước cho sản phẩm đông lạnh.
- Tăng độ sáng và trong suốt, giúp cải thiện bề mặt, làm tăng thẩm mỹ cho món ăn
- Tạo độ nở hoặc kiểm soát độ kiềm, acid của thực phẩm. Làm tăng cường hương vị cho món ăn
- Tinh bột sắn biến tính có tác dụng làm đặc các sản phẩm như súp, tương ớt, tương cà, và các loại nước sốt.
- Được sử dụng trong tất cả các loại sản phẩm như thực phẩm đóng hộp, kẹo bánh, bún mì phở, nem giò chả,..
Tinh bột sắn biến tính dùng để làm gì?
3. Mua tinh bột sắn biến tính ở đâu chất lượng giá tốt
Mua tinh bột sắn biến tính ở đâu chất lượng giá tốt
Mua tinh bột sắn biến tính ở đâu an toàn chất lượng? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm đặt ra. Bởi trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp phụ gia thực phẩm này. Người tiêu dùng cần lựa chọn những nơi uy tín để mua hàng, tránh mua phải hàng giả, hàng nhái kém chất lượng. Dẫn đến việc sử dụng không hiệu quả và gây những tác động xấu đến sức khỏe con người
Nếu bạn đang có nhu cầu mua tinh bột sắn biến tính, phụ gia thực phẩm VMC chính là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Chúng chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm chất lượng cao, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Ngoài tinh bột sắn biến tính, hóa chất Việt Mỹ còn cung cấp rất nhiều sản phẩm khác để đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng như phụ gia làm đậu phụ, phụ gia làm nem giò chả, phụ gia làm bún phở,..
Bài viết trên đã giúp bạn trả lời cho câu hỏi mua tinh bột sắn biến tính ở đâu chất lượng giá tốt. Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc còn thắc mắc về sản phẩm, liên hệ ngay với hóa chất Việt Mỹ theo số điện thoại chi nhánh gần nhất ở cuối website để được hỗ trợ.