Hãy cùng phụ gia Việt Mỹ khám phá một sản phẩm vô cùng hữu ích cho việc bảo quản bánh kẹo mà không cần lo lắng về hiện tượng hỏng, mốc, chảy nước trong bài viết này
1. Thông tin sản phẩm VMC Sorbat
VMC Sorbat được sử dụng trong thực phẩm với công dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, chống nấm mốc và hư thối cho sản phẩm. Đồng thời, nó được ví như chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giữ hương vị và màu sắc cho bánh kẹo luôn tươi mới. Khi dùng phụ gia này, thời gian bảo quản sẽ được kéo dài, giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm.
Tên sản phẩm: VMC Sorbate
Ngoại quan: Dạng cốm, màu trắng hơi ngà vàng
Thành phần: Potasium sorbat (ISN 202)
Quy cách: 1kg/gói
Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp.
2. Công dụng tuyệt vời của VMC Sorbat
Ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật: Phụ gia bảo quản giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và nấm men, từ đó kéo dài thời gian bảo quản của bánh kẹo và giữ cho sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.
Duy trì độ ẩm và độ tươi mới: VMC Sorbat duy trì độ ẩm cần thiết trong bánh kẹo, ngăn chặn sự khô cứng hoặc ẩm ướt quá mức, giúp sản phẩm giữ được độ tươi mới và kết cấu mong muốn.
Ngăn chặn quá trình oxy hóa: Tác dụng chống oxy hóa, ngăn chặn sự ôi thiu và mất màu do quá trình oxy hóa, giữ cho bánh kẹo có màu sắc và hương vị tươi mới.
Ổn định hương vị và màu sắc: Duy trì hương vị và màu sắc tự nhiên của bánh kẹo trong suốt thời gian bảo quản, đảm bảo rằng sản phẩm luôn hấp dẫn và thơm ngon.
Kéo dài thời gian sử dụng: Sử dụng phụ gia bảo quản giúp kéo dài thời gian sử dụng của bánh kẹo, cho phép sản phẩm được lưu trữ và phân phối trong thời gian dài mà không bị hỏng.
Cải thiện độ an toàn thực phẩm: Bằng cách ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật có hại, phụ gia bảo quản giúp tăng cường độ an toàn thực phẩm, giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho người tiêu dùng.
Giảm thiểu lãng phí: Nhờ khả năng kéo dài thời gian sử dụng, phụ gia bảo quản giúp giảm thiểu lãng phí sản phẩm do hư hỏng, từ đó tối ưu hóa chi phí sản xuất và bảo quản.
3. Hướng dẫn sử dụng sản phẩm VMC Sorbat
Các loại sản phẩm rau quả có Axit (kết hợp với xử lý nhiệt nhẹ) và các loại bánh: 0.05-0.1%.
Cá ngâm dấm, patê cá: a.sorbic 0.2% + K.sorbate 0.27%.
Thức ăn chế biến từ cua, tôm (không thanh trùng): a.sorbic 0.25% + VMC Sorbate 0.33%.
Mứt quả: phun lên bề mặt sản phẩm dung dịch K.sorbate 7%, chống mốc
Lượng sử dụng từ 0,2 – 0,5% (2 – 5 gram/kg) VMC Sorbate trên tổng khối lượng sản phẩm. Cách tốt nhất nên cho riêng lẻ vào giai đoạn cuối của quy trình xay.
4. Địa chỉ mua phụ gia bảo quản bánh kẹo chính hãng giá tốt?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại phụ gia bảo quản bánh kẹo được bày bán. Để đảm bảo chọn được sản phẩm chất lượng và đáng tin cậy, người tiêu dùng cần phải tìm hiểu kỹ càng. Tránh mua phải hàng giả hoặc hàng nhái kém chất lượng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Liên hệ với phụ gia Việt Mỹ để mua phụ gia bảo quản bánh kẹo cũng như nhiều loại phụ gia, hương liệu khác. Chúng tôi tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các loại phụ gia thực phẩm chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Khi mua hàng tại Việt Mỹ, quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm cũng như giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường. Tất cả các sản phẩm của Việt Mỹ đều được kiểm định chất lượng nghiêm ngặt trước khi đến tay khách hàng. Nếu có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ với số điện thoại của chi nhánh gần nhất được liệt kê ở cuối trang web để được tư vấn và báo giá. Trân trọng cảm ơn!
