Axit citric là một hợp chất hóa học có mặt trong nhiều loại trái cây có vị chua như chanh, cam, quýt,… Nó là một thành phần quan trọng được sử dụng rộng rãi trong sản xuất thực phẩm, đặc biệt là trong việc đóng chai nước ngọt. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu những ứng dụng của axit citric trong đời sống
1. Tổng quan về axit citric
Axit citric, còn được gọi là acid citric hay Acid chanh, là một loại axit hữu cơ yếu có tên khoa học đầy đủ là Tricarboxylic acid và công thức hóa học là C6H8O7. Nó cũng có tên khác như axit citric monohydrate, axit citric tinh thể hoặc bột chua.
Vì tính axit của nó, axit citric được sử dụng như một chất bảo quản tự nhiên. Ngoài ra, với vị chua của nó, nó cũng được sử dụng để tạo độ chua cho nhiều loại thực phẩm như nước ngọt, bánh kẹo,… Nó cũng được sử dụng như một chất tẩy rửa an toàn và điều chỉnh độ pH cho các sản phẩm.
Thông tin về sản phẩm:
- Hình thức: dạng bột màu trắng, không mùi, có vị chua
- Hàm lượng: 99,5%
- Quy cách đóng gói: 25kg/bao, 1kg/bao
- Xuất xứ: Trung Quốc
Tổng quan về axit citric
2. Ứng dụng của axit citric trong đời sống
Trong ngành công nghiệp thực phẩm:
Axit citric được sử dụng như một chất tạo hương vị và chất bảo quản cho các loại đồ uống và thực phẩm.
Ứng dụng trong việc sản xuất nước ngọt, nước giải khát, rượu vang, tương ớt,… và các loại đồ hộp hoa quả
Ứng dụng của axit citric trong đời sống
Trong các ngành khác
- Trong lĩnh vực xử lý nước, Axit chanh (Axit Citric) có tác dụng tái sinh các vật liệu lọc để loại bỏ ion và được sử dụng trong các chất làm mềm nước.
- Sản phẩm cũng được sử dụng để điều chỉnh độ pH trong các chất tẩy rửa, không chỉ trong sản xuất mà còn trong gia đình. Ngoài ra, nó còn là thành phần chính trong các dung dịch tẩy rửa nhà bếp và phòng tắm.
- Axit citric cũng được sử dụng trong sản xuất xà phòng và có thể thay thế axit nitric trong các công nghệ sinh học và dược phẩm để làm sạch ống dẫn.
- Ngoài việc được bán thương mại như một chất khử trùng và làm sạch chung, axit citric còn được sử dụng để loại bỏ cặn xà phòng, vết nước cứng, vôi và rỉ sét.
- Hóa chất này cũng là thành phần chính trong các sản phẩm như dầu gội, thuốc nhuộm tóc, sáp vuốt tóc và kem dưỡng da.
- Ngoài ra, sản phẩm còn được sử dụng để sản xuất các chất nổ nhạy nhiệt, nhạy ma sát và chạm.
3. Mua axit citric ở đâu an toàn chính hãng
Mua axit citric ở đâu an toàn chính hãng
Bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua phụ gia axit citric an toàn và chính hãng? Hãy lựa chọn Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ – đơn vị uy tín dành cho bạn.
Phụ gia Việt Mỹ là nhà nhập khẩu và phân phối các loại phụ gia thực phẩm an toàn, có nhiều chi nhánh trên khắp cả nước. Chúng tôi tự tin mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý nhất. Tất cả các sản phẩm được phân phối bởi Việt Mỹ đều đảm bảo chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về axit citric và những ứng dụng của nó trong đời sống. Nếu quý khách có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ với chi nhánh gần nhất của Phụ gia Việt Mỹ để được tư vấn và báo giá. Trân trọng cảm ơn quý khách đã đến với phụ gia thực phẩm VMC