Acid Citric Monohydrate (Bột chua, bột chanh)

• – Axit Citric được sử dụng trong công nghệ sinh học và công nghệ dược phẩm để thụ động hóa các hệ thống ống dẫn cần độ tinh khiết cao .– Axit Citric là thành phần hoạt hóa trong một số dung dịch tẩy rửa vệ sinh nhà bếp và phòng tắm.– Axit Citric được sử dụng phổ biến như là chất đệm để làm tăng độ hòa tan của heroin  nâu.– Axit Citric cũng có thể thêm vào kem để giữ cho các giọt mỡ nhỏ tách biệt nhau cũng như thêm vào các công thức chế biến nước chanh tươi tại chỗ.– Axit Citric cũng dùng nhiều trong sản xuất rượu vang như là chất thay thế hay bổ sung khi các loại quả chứa ít hay không có độ chua tự nhiên được sử dụng.– Axit Citric cũng được sử dụng như là nước rửa lần hai trong xử lý phim chụp ảnh.

  – Axit Citric cũng được sử dụng như là tác nhân làm chín chính trong các công đoạn đầu tiên trong sản xuất phó mát mozzarella.

  Xuất xứ: Trung Quốc

  Đóng gói: 25 Kg/Bao

ACID CITRIC MONOHYDRATE C6H8O7.H2O

Acid Citric Monohydrate- Chất điều chỉnh độ acid

– Axit Citric được sử dụng trong công nghệ sinh học và công nghệ dược phẩm để thụ động hóa các hệ thống ống dẫn cần độ tinh khiết cao .

– Axit Citric là thành phần hoạt hóa trong một số dung dịch tẩy rửa vệ sinh nhà bếp và phòng tắm.

– Axit Citric được sử dụng phổ biến như là chất đệm để làm tăng độ hòa tan của heroin  nâu.

– Axit Citric cũng có thể thêm vào kem để giữ cho các giọt mỡ nhỏ tách biệt nhau cũng như thêm vào các công thức chế biến nước chanh tươi tại chỗ.

– Axit Citric cũng dùng nhiều trong sản xuất rượu vang như là chất thay thế hay bổ sung khi các loại quả chứa ít hay không có độ chua tự nhiên được sử dụng.

– Axit Citric cũng được sử dụng như là nước rửa lần hai trong xử lý phim chụp ảnh.

– Axit Citric cũng được sử dụng như là tác nhân làm chín chính trong các công đoạn đầu tiên trong sản xuất phó mát mozzarella.

Xuất xứ: Trung Quốc

Đóng gói: 25 Kg/Bao

ACID LACTIC PURAC – THÁI LAN

Acid Malic Nam Phi – Hydroxybutanedioic- Phụ Gia thực phẩm

• Giữ được màu sắc tự nhiên của trái cây, chống lại mệt mỏi, bảo vệ gan, thận, tim mạch.
• Dùng trong thực phẩm, nước giải khát
• Bảo quản: Để nơi khô ráo và thoáng mát
• Xuất xứ : Nam Phy
• Quy cách: 25kg/bao

ASCORBIC ACID 99% – VITAMIN C – TRUNG QUỐC – THÙNG 25KG

AXIT CHANH CITRIC ACID MONO HYDRATE

Bột Bắp biến tính – bột cargil

• Bột cargil – Tinh bột bắp biến tính chất độn thực phẩm an toàn….Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                                                        
  • Bột cargil – Tinh bột bắp biến tính làm chất độn trong thực phẩm                                    
  • Tăng trọng lượng sản phẩm
  • Giúp sản phẩm giữ nước tiết kiệm chi phí sản xuất                                     
  • Làm nổi bật hương gốc và làm dịu những mùi khó chịu                                                 

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi,25 Kg/Thùng

BỘT BẮP BIẾN TÍNH CARGILL MỸ

BỘT BẮP BIẾN TÍNH NEW ZEALAND

BỘT KHOAI MỲ BIẾN TÍNH THÁI LAN

Calcium propionate – chuyên bảo quản bánh bakery, thức ăn nhanh

Calcium propionate – chuyên bảo quản bánh bakery, thức ăn nhanh

Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu

Công dụng: Dùng trong sản xuất : bánh mì, bánh ngọt, fomat, thức ăn nhanh,  giúp các sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản, đảm bảo màu sắc và chất lượng sản phẩm…..

Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

Đóng gói: 1kg/Túi, 25 Kg/Bao

CHẤT BẢO QUẢN TỰ NHIÊN TRONG BÁNH

• • Dùng làm bún, mì, phở, bánh canh, hủ tiếu,bánh trung thu, bánh bông lan, bánh pía…
  • Ức chế hiệu quả sự phát triển của nấm mốc và một số vi khuẩn gây hư sản phẩm
  • Tăng trắng chống chua, giữ dai cho sợi bún
  • Kéo dài thời gian bảo quản, giữ màu sắc ổn định
  • Hàm lượng : (3 – 5g cho 1kg sản phẩm)
  • Cách sử dụng: Cho vmc- ANTI vào quá trình trộn bột trước khi qua hệ thống đùn
  • Nguồn gốc:  Estoria
  • Quy cách: 1kg/gói, bao 25kg 

CHẤT KẾT DÍNH TẠO ĐẶC DAI WHEAT GLUTEN TRUNG QUỐC

Chất làm dày Xanthan gum – phụ gia tạo đặc

• Chất làm dày_Xanthan gum_phụ gia tạo đặc an toàn….Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                             
  • Tạo độ treo cho sản phẩm
  • Làm dày sản phẩm
  • Xanthan gum ứng dụng gum như công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, công nghiệp dầu mỏ và nhiều ngành công nghiệp khác.
  • Xanthan gum sử dụng làm chất làm dày,đông đặc trong sản xuất kem, đồng thời là chất tạo béo “giả”, tạo ra vị béo mà không có giá trị dinh dưỡng.

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi, 25 Kg/Thùng

CHẤT ỔN ĐỊNH GUAR GUM ẤN ĐỘ

CHẤT TẠO NGỌT ĐƯỜNG SUCRALOSE

CHẤT TẠO NGỌT SUCRALOSE TRUNG QUỐC THAY THẾ ĐƯỜNG

Citric Acid Mono hydrate – Axit chanh chất điều vị chua thực phẩm

• Citric Acid Mono hydrate – Axit chanh thực phẩmNgoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi đặc trưng                            Công dụng: 
  • Acid Citric monohydrate Là chất tạo độ chua, chất điều vị và bảo quản trong thực phẩm và nước giải khát.
  • Acid Citric monohydrate Cũng được ứng dụng là chất chống oxi hóa , chất tạo độ mềm và dẻo, chất khử mùi.
  • Cân bằng PH sản phẩm

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi, 25 Kg/Thùng

CMC – Sodium Carboxymethyl Cellulose chất tạo đặc thực phẩm

• CMC – Sodium Carboxymethyl Cellulose phụ gia tạo đặc an toàn….Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                             
  • Tạo độ treo cho sản phẩm
  • Làm dày sản phẩm
  •  ứng dụng gum như công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, công nghiệp dầu mỏ và nhiều ngành công nghiệp khác.
  •  sử dụng làm chất làm dày,đông đặc trong sản xuất kem, đồng thời là chất tạo béo “giả”, tạo ra vị béo mà không có giá trị dinh dưỡng.

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi, 25 Kg/Thùng

CMC-Carboxymethyl cellulose- Phụ gia tạo đặc, làm dày thực phẩm

CMC carboxymethyl cellulose trong thực phẩm:

– Tăng cảm giác ngon miệng trong thức uống 
– Là chất ổn định trong các sản phẩm kem
– Duy trì cấu trúc bánh mì, tránh thoát ẩm, hạn chế rạn nứt khi nướng
– Làm đặc các sản phẩm bánh, cocktail và siro
– Ngăn chặn protein trong sữa ngưng tụ

Xuất xứ: Trung Quốc

Đóng gói: 25 Kg/Bao

DICALCIUM PHOSPHATE (DCP) CAHPO4

ĐƯỜNG ĂN KIÊNG ISOMALT – ĐỨC – BAO 25KG

Đường D-glucose (dextro mono) chất tạo vị ngọt 60% đường mía

• Ứng dụng: Dùng trong thực phẩm, dược phẩm, đồ uống, thú y, thủy sản

  1. Dextrose có vị ngọt  60% – 70% của đường mía, vì vậy nó được dùng trong  thực phẩm, bánh ngọt, đồ uống, dược phẩm

  2. Dextrose monohydrate có tác dụng  dùng làm mềm các loại thực phẩm khô nhưng vẫn giữ nguyên hương vị.

  3. Nó được sử dụng rộng rãi trong đồ uống và thức ăn lạnh.

  Xuất xứ: Trung quốc

  Đóng gói: 25 Kg/Bao

ĐƯỜNG DEXTROSE ANHYDROUS

ĐƯỜNG NƯỚC HFCS DAESANG HÀN QUỐC PGTP

ĐƯỜNG SUCRALOSE PHỤ GIA TẠO NGỌT

ĐƯỜNG THỰC PHẨM ASPARTAME

• Công dụng: Aspatame Tạo ngọt, dùng thay thế đườngỨng dụng: Aspatame dùng trong thực phẩm, dược phẩm… Aspatame được tạo thành từ ba chất hóa học: acid aspartic, phenylalanine và methanol. Khi nó kết hợp với phenylalanine thì vi khuẩn và acid amin sẽ được sản sinh ra . Để có nhiều vi khuẩn được sinh ra thì cần nhiều phenylalanine. Aspatame là một chất làm ngọt nhân tạo và nó ngọt gấp hơn 200 lần đường mía, hoặc đường bảng.  Nó ngọt hơn Acesulfame K. Vị ngọt của Aspatame kéo dài hơn vì vậy nó thường được pha trộn với các chất làm ngọt nhân tạo khác như acesulfame potassium để tạo ra một hương vị tổng thể giống như đường. Aspatame  an toàn và đáng tin cậy với hương vị tinh khiết. Thường xuyên ăn Aspatame  sẽ không gây ra các triệu chứng như răng bị hư hỏng, béo phì, cao huyết áp hay bệnh mạch vành và không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.Xuất xứ: Trung quốcĐóng gói: 1 Kg/Túi, 25 Kg/Thùng

ERIBATE- Chất Giữ màu cho thực phẩm

ERIBATE- Chất Giữ màu cho thực phẩm

ERIBATE là phụ gia thực phẩm được sử dụng để ổn định, duy trì hoặc làm tăng màu vốn có trong các sản phẩm thực phẩm.
ERIBATE  là bảo quản, giữ màu cho thực phẩm được lâu hơn.

Xuất xứ: Nhật Bản

Đóng gói: 1 Kg/Túi, 25 Kg/Bao

ERYBATE CHẤT CHỐNG OXI HÓA E316 SODIUM ERYTHORBATE

GELATIN BLOOM A180

GELATIN BOOM A180

GELATIN BOOM A180 THỰC PHẨM

GELATIN BOOM A180 THỰC PHẨM

GLYCERINE TẠO NGỌT BẢO QUẢN PHỤ GIA THỰC PHẨM

• Được sử dụng như một chất tạo ẩm, chất tạo ngọt, chất bảo quản. 
• Làm chất độn trong các sản phẩm ít béo như bánh ngọt.
• Glycerine còn được sử dụng để sản xuất mono- và di-glyceride, được dùng làm chất tạo nhũ.
• Được dùng trong chất miễn dịch dị ứng, si rô trị ho, kem đánh răng, nước súc miệng, các sản phẩm chăm sóc da, kem cạo râu, các sản phẩm dưỡng tóc, xà phòng.
• Glycerine cũng được sử dụng trong thuốc nhuận tràng để kích thích niêm mạc hậu môn.
• Quy cách: 250kg/phuy  
• Xuất Xứ: Malaysia

GLYCERINE THỰC PHẨM

GUAR GUM – chất ổn định trong thực phẩm

GUAR GUM – chất ổn định  trong thực phẩm

Dùng trong công nghệ thực phẩm: chất ổn định hệ keo, làm dày và tạo màng film trong sản xuất phô mai, dầu giấm, kem, súp… 
– Dược phẩm: ứng dụng trong sản xuất thuốc viên, công thức tạo gel… 
– Dùng tạo hệ nhũ tương 
– Dùng trong ngành khai thác khoáng sản
– Sử dụng chất làm keo tụ trong cn xử lý nước thải…

Xuất xứ: Trung Quốc

 

Hương dừa thực phẩm VMCTP-1042V

• Hương dừa thực phẩm VMCTP-1042V
• Ngoại quan: Chất lỏng màu trắng hoặc vàng nhạt, có hương dừa tự nhiên dễ chịu
• Công dụng: Dùng trog sản xuất : Bánh kẹo, nước giải khát, nước hoa quả, Kem đánh răng, thạch hoa quả, trà sữa…..
• Xuất xứ : SingaporeĐóng gói: 1kg/Chai, 5 Kg/Can, 20 Kg/Thùng

HƯƠNG DỨA VMCTP 1044S – HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM

• Xuất xứ: SingaporeĐóng gói : 1 Kg/Chai, 5 Kg/Can, 20 Kg/Thùng
  Ngoại quan : Hương dứa dạng nước không mầuCảm Quan : Hương dứa có thơm tự nhiên dễ chịu của dứa tự nhiên
• Công Dụng và cách dùng hương liệu Liều lượng sử dụng : 0.1 đến 0.3%
  Công dụng :Hương dứa dùng tạo mùi vị cho kem, thạch hoặc đồ xôi, làm bánh. Dùng trong sản xuất trà,nước ngọt, bánh kẹo, trà sữa, mỹ phẩm.….

Hương mật ong thực phẩm (honey) P2087M_TP

• Hương mật ong (honey) P2087M_TP
• Ngoại quan: Chất lỏng màu trắng hoặc vàng nhạt, có hương  tự nhiên dễ chịu
• Công dụng: Dùng trog sản xuất : Bánh kẹo, nước giải khát, nước hoa quả, Kem đánh răng, thạch hoa quả, trà sữa…..
• Xuất xứ : Singapore
• Đóng gói: 1kg/Chai, 5 Kg/Can, 20 Kg/Thùng                                                                                                                                     

Hương socola bột VMCTP1086T – Hương liệu thực phẩm

• Hương socola bột được dùng trong sản xuất  nước quả, rượu nho, nước giải khát, tương ớt, bánh kẹo, …Giúp nâng cao giá trị cảm quan của sản phẩm
• Xuất xứ: Singapore
• Quy Cách:  01kg/Chai, 5 Kg/Can, 20Kg/Thùng

Hương trà xanh – hương liệu thực phẩm

Hương trà xanh – hương liệu thực phẩm

Ngoại quan: Chất lỏng màu trắng hoặc vàng nhạt, có hương tự nhiên dễ chịu

Công dụng: Dùng trong sản xuất : Bánh kẹo, nước giải khát, nước hoa quả, Kem đánh răng, thạch hoa quả, trà sữa…..

Xuất xứ : Singapore

Đóng gói: 1kg/Chai, 5 Kg/Can, 20 Kg/Thùng

Maize Stach _ Tinh Bột Bắp Roquete

• Maize Stach _ Tinh Bột Bắp Roquete chất độn thực phẩm an toàn….Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                                                        
  • Tinh bột bắp biến tính làm chất độn trong thực phẩm                                    
  • Tăng trọng lượng sản phẩm
  • Giúp sản phẩm giữ nước tiết kiệm chi phí sản xuất                                     
  • Làm nổi bật hương gốc và làm dịu những mùi khó chịu                                                 

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

Màu hồng cánh sen Red erythrosine VMC 101:10

Màu thực phẩm Màu Hồng cánh sen tan trong nước hoặc trong dầu chuyên để sản xuất bánh kẹo, nước giải khát, nước mắm, tương ớt…..

Tạo nên sản phẩm có màu sắc tự nhiên nhất

Dùng tạo  màu hồng cánh sen trong công nghiệp sản xuất nước tẩy rửa như nước rửa chén, lau sàn, lau kính, dệt nhuộm….

Đẩy đủ công bố của bộ y tế

Xuất xứ : Ấn Độ

Quy cách: 1Kg/ túi

MÀU XANH THỰC PHẨM GREEN ẤN ĐỘ

MCP _ MONOCALCIUM PHOSPHATE _ phụ gia làm bánh

• Trong công nghiệp thực phẩm được sử dụng như chất lên men, bột điều, đệm, chất làm đông rắn, bổ sung dinh dưỡng, chất càng cua, chất lên men cho bánh nướng và bánh ngọt…
• Trong tráI cây đóng hộp và rau quả đông lạnh: Duy trì độ cứng và tạo bóng bề mặt
• Trong khoai tây nướng: Tạo bóng bề mặt
• Trong thuốc sủi : SX khí CO2
•  Xuất xứ: Trung Quốc
• Quy cách: 25kg/bao

MICROCRYSTALLINE CELLULOSE (MCC) Avicel CHẤT TẠO ĐẶC, KẾT DÍNH

Mua bán Aspatame đường ngọt thực phẩm

• Công thức: Aspatame C14H18N2O5Tên gọi khác: Aspatame  N-a-aspartyl-L-phenylalanine-menthylester
• Mô tả: Aspatame  ở dạng bột màu hoặc ở dạng hạt màu trắng. Aspatame  có nhiều kích cỡ khác nhau. Nếu ở dạng bột thì Aspatame  có kích cỡ là 100 mesh hoặc 200 mesh. Nếu ở dạng hạt thì Aspatame  có kích cỡ là 60 mesh hoặc 80 mesh.Qui cách: Khối lượng tịnh 25kg/ Thùng vuông hoặc thùng tròn. Bên ngoài là thùng carton, bên trong là bao nilon màu trắng.Công dụng: Aspatame  Tạo ngọt, dùng thay thế đườngỨng dụng: Aspatame  Dùng trong thực phẩm, dược phẩm…

  Xuất xứ: Trung Quốc, Mỹ