VMC AMINO CHẤT ĐIỀU VỊ TẠO NGỌT CHO THỰC PHẨM

Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối VMC AMINO chất điều vị tạo ngọt cho thực phẩm thay thế cho mì chính thường dùng trong sản xuất nước mắm, gia vị, snack, nướt sốt, gia vị lẩu,…

Thông số kỹ thuật của VMC AMINO chi tiết như sau:

1. Tên sản phẩm

VMC AMINO CHẤT ĐIỀU VỊ TẠO NGỌT CHO THỰC PHẨM

2. Thông tin sản phẩm:

– Ngoại quan: Dạng hạt mịn, màu trắng, mùi tự nhiên
– Thành phần: Dinatri 5’-Gualynat (INS 627); Dinatri 5’-Inosinat (INS 631); 30% DL-Analine (INS 639); Glycine (INS 640)
– Quy cách: 1kg/gói
– Xuất xứ: VMC Group – Việt Nam

3. Công dụng/Ứng dụng của VMC Amino:

Công dụng chính của VMC Amino

• Tạo ngọt hậu và làm tròn vị: Tạo vị ngọt tự nhiên, sâu, giống vị ngọt từ xương/thịt hầm, khắc phục tình trạng ngọt lợ, khô cổ của bột ngọt thông thường.
• Tăng cường hương vị: Tăng cường vị ngon đạm (umami), làm nổi bật hương vị gốc của thực phẩm.
• Tăng độ đạm: Với hàm lượng protein từ 55 – 65%, VMC Amino giúp tăng độ đạm thực tế cho nước mắm.
• Cường độ cao: Độ ngọt gấp 10 lần bột ngọt thông thường, giúp tiết kiệm chi phí.

Ứng dụng thực tế:

• Ngành nước chấm/nước sốt: Sử dụng rộng rãi trong nước mắm, nước tương, tương ớt, nước sốt.
• Chế biến thực phẩm: Nước dùng bún, phở, lẩu, cháo ăn liền.
• Sản xuất gia vị: Bột canh, hạt nêm, viên súp.
• Thực phẩm khác: Xúc xích, đồ hộp (cá hộp), snack, các món ăn chế biến sẵn.

4. Hướng dẫn sử dụng

Hàm lượng sử dụng tham khảo: 0.07% – 0.2% (tương đương 0.7g – 2g cho 1kg sản phẩm) Có thể tăng giảm tùy theo công thức sản phẩm.

Cách dùng: Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn cách dùng phù hợp nhất về nhu cầu của Quý Khách!

5. Bảo quản

– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào.

– Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết, tránh để sản phẩm tiếp xúc với không khí ẩm có thể gây vón cục hoặc chảy nước, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

– Để xa tầm tay trẻ em

6. Nhập khẩu/Phân phối bởi

Phụ gia thực phẩn VMC – Tập đoàn VMCGROUP

Hỗ trợ kỹ thuật, mua hàng

Quý khách có nhu cầu mua phụ gia VMC Amino vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại chi nhánh gần nhất ở cuối trang website.

Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn. Miễn phí đổi trả toàn quốc

Trân trọng cảm ơn quý khách đã lựa chọn Phụ gia Việt Mỹ.