VMC HƯƠNG XÚC XÍCH DẠNG NƯỚC

Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ chuyên sản xuất và phân phối phụ gia thực phẩm VMC hương xúc xích dạng nước hàng chất lượng cao, sử dụng an toàn, hiệu quả và tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp. VMC hương xúc xích giúp tăng cường và ổn định hương vị cho các loại xúc xích như xúc xích gà, bò, heo, xúc xích hun khói, lạp xưởng,…

Thông tin chi tiết sản phẩm:

1. Tên sản phẩm

Hương xúc xích thực phẩm, hương xúc xích,

2. Thông tin sản phẩm

• Ngoại quan: Dạng lỏng, tan trong nước, mùi hương đặc trưng
• Quy cách: 1kg/ chai, 12 chai/ thùng
• Xuất xứ: Việt Nam

3. Công dụng và ứng dụng của VMC hương xúc xích trong chế biến thực phẩm

Hương xúc xích đóng vai trò quan trọng trong việc định hình đặc trưng cảm quan cho các sản phẩm thịt chế biến, giúp sản phẩm hấp dẫn và đồng nhất về chất lượng.

Công dụng của hương xúc xích

• Tạo hương vị đặc trưng: Giúp sản phẩm có mùi thơm quyến rũ, kích thích vị giác và át đi mùi tanh tự nhiên của thịt tươi.
• Đảm bảo chất lượng đồng nhất: Sử dụng hương liệu giúp duy trì mùi vị ổn định giữa các lô sản xuất khác nhau trong quy trình công nghiệp.
• Cải thiện giá trị cảm quan: Giúp thực phẩm trông bắt mắt hơn và nâng cao trải nghiệm ăn uống cho người tiêu dùng.
• Không ảnh hưởng đến trạng thái hay màu sắc của thực phẩm sử dụng.
• Tiết kiệm chi phí sản xuất sản phẩm.

Ứng dụng trong thực phẩm

Hương xúc xích được ứng dụng rộng rãi không chỉ trong sản xuất xúc xích mà còn trong nhiều loại thực phẩm chế biến khác:

• Sản phẩm thịt chế biến: Ứng dụng phổ biến nhất là trong các loại xúc xích tiệt trùng, xúc xích Đức, giò chả, thịt xông khói và cá xông khói.
• Gia vị & Hỗn hợp nêm: Được phối trộn vào gia vị trộn thịt, bột nêm mặn và các gói gia vị khô trộn sẵn để chuẩn hóa công thức.
• Nước sốt & Sản phẩm nền béo: Phù hợp để tạo mùi thịt rõ rệt và hậu vị béo nhẹ cho các loại sốt thịt, sốt xào hoặc nước sốt mặn.

4. Hướng dẫn sử dụng:

Hàm lượng/liều lượng: 0,05 – 0,1% (0,5 – 1g) hương liệu cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm

Cách dùng: Cho Hương xúc xích thực phẩm  vào giai đoạn cuối của quá trình sản xuất

5. Bảo quản:

Bảo quản sản phẩm nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết, tránh sự thất thoát do bay hơi. Để xa tầm tay trẻ em

6. Sản xuất/Phân phối bởi:

Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP

Hỗ trợ kỹ thuật, mua hàng

Quý khách có nhu cầu mua hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại chi nhánh gần nhất ở cuối trang website.

Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn. Miễn phí đổi trả toàn quốc

Trân trọng cảm ơn quý khách đã lựa chọn Phụ gia Việt Mỹ.