Shop

PHỤ GIA TẠO HƯƠNG XÚC XÍCH

PHỤ GIA TẠO KẾT DÍNH VÀ DẺO CHO THỊT VMC MP

• MEATPLUS+400_Phụ gia tạo kết dínhNgoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịuCông dụng: Dùng trong sản xuất : giò chả, xúc xích, nem chua giúp các sản phẩm kết dính tốt hơn liên kết chặt chẽ giữa thịt và mỡ nhất là với các sản phẩm thịt đã đông lạnh…..Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt MỹĐóng gói: 1kg/Túi, 30 Kg/Thùng

PHỤ GIA TẠO MÀU CHIÊN NƯỚNG VMC D-XYLOSE

PHỤ GIA TẠO NGỌT SORBITOL

PHỤ GIA TẨY TRẮNG – SODIUM METABISULFITE NA2S2O5

PHỤ GIA TẨY TRẮNG SODIUM METABISUNFITE

Phụ gia thực phẩm _ Guar Gum (Ấn Độ)

• Sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm,
• Chất nhũ hóa trong kem, chất tạo đặc, keo trong tương ớt, tạo đặc, tạo keo trong nước giải khát,
• Trong sơn nước,trong thạch dưa..
• Xuất xứ : Ấn Độ
• Quy cách: 25kg/bao

Phụ Gia Thực Phẩm _ Tinh Bột Bắp Biến Tính

Bột cargil – Tinh bột bắp biến tính chất độn thực phẩm an toàn….

Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                                                        

• Bột cargil – Tinh bột bắp biến tính làm chất độn trong thực phẩm                                    
• Tăng trọng lượng sản phẩm
• Giúp sản phẩm giữ nước tiết kiệm chi phí sản xuất                                     
• Làm nổi bật hương gốc và làm dịu những mùi khó chịu                                                 

Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

Đóng gói: 1kg/Túi,25 Kg/Thùng

PHỤ GIA THỰC PHẨM – GUAR GUM (ẤN ĐỘ)

PHỤ GIA THỰC PHẨM CARRAGEENAN E407

PHỤ GIA THỰC PHẨM ĐIỀU VỊ VMC TIDE I+G

PHỤ GIA THỰC PHẨM MÀU XANH APPLE GREEN VMC

PHỤ GIA THỰC PHẨM SODIUM HEXAMETAPHOSPHATE (SHMP)

PHỤ GIA TSPP HÃNG CHONGQUING (TRUNG QUỐC) – TETRASODIUM PYROPHOSPHATE

PHỤ GIA VMC HPM TẠO TƠI XỐP CHO BÚN MÌ PHỞ BÁNH

• Ứng dụng: Tăng cường độ tơi xốp cho bún.
• Tăng giá trị cảm quan cho bún: bề mặt khô, bóng.
• Hạn chế tính trạng dính của sợi bún thành phẩm.
• Hàm lượng : 0.1 – 0.5% (tức là cho 01gam -05gam cho 1kg sản phẩm)
• Cách sử dụng Phụ gia thực phẩm dành cho bún, miến:
  Cách 1: Cho trực tiếp Phụ gia tạo tơi xốp cho bún  vào bột bún.
  Cách 2: Hòa tan Phụ gia tạo tơi xốp cho bún  vào nước, khuấy tan sau đó cho vào quá trình nhào bột.
• Quy cách: 1kg/gói, bao 25kg
• Xuất xứ: Danisco

PHỤ GIA VMC HPM TẠO TƠI XỐP CHO BÚN MÌ PHỞ BÁNH

PHỤ GIA VMC TĂNG TRẮNG THỰC PHẨM

POLYPHOS VMC Phụ gia cao cấp thay thế hàn the

– POLYPHOS Các sản phẩm chế biến thịt, cá như giò chả, xúc xích,nem, thịt viên, lạp xưởng …

Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                             

Công dụng: Dùng trong sản xuất : giò chả, xúc xích, nem chua giúp các sản phẩm nem kết dính tốt hơn, giòn dai hơn, lên men tốt hơn, chống chảy nhớt     

– POLYPHOS  Tạo kết dính ( dai giòn) cho sản phẩm.

– POLYPHOS Ổn định PH, .

– POLYPHOS Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây hại, giữ màu sắc nà mùi vị của sản phẩm tươi ngon.

– POLYPHOS Giữ nước, giúp tăng trọng của sản phẩm đến 5 – 8 %.

Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

Đóng gói: 1kg/Túi, 30 Kg/Thùng

POLYPHOS VMC PHỤ GIA THAY THẾ HÀN THE

PONCER 4R MÀU ĐỎ THỰC PHẨM VMC

Potassium Sorbate chất bảo quản thực phẩm

• Potassium Sorbate chất bảo quản thực phẩm….
• Ngoại quan: Dạng bột or cốm , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                             Ứng dụng : –         Bánh kẹo, nước sốt, mứt quả, rau củ quả ngâm, mỳ ống, bánh kẹo, bánh nướng

  –         Chả cá, chả mực, nem chua, đồ gia vị, nước chấm, viên xúp, đồ uống và các sản phẩm khác

  Công dụng : Chống mốc, chống vi sinh vật, ngăn chảy nhớt, giữ màu, mùi cho sản phẩm

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi, 25 Kg/Bao

POTASSIUM SORBATE CHẤT BẢO QUẢN THỰC PHẨM

POTATO STARCH TINH BỘT KHOAI TÂY

Propylene Glycol – chất tải lạnh, chất chống đông, chất ly trích hương liệu

  Propylene glycol Được dùng làm chất bảo quản,chất làm ẩm, làm mềm, và tạo cấu trúc cho thực phẩm.
  Được sử dụng nhiều trong nước ngọt như một chất nhũ hóa hoặc phân tán. 
  Được sử dụng để làm đặc một số kem để đạt được các kết cấu mong muốn.

Quy cách: 215 kg/phy

Xuất xứ: Dow sản xuất tại Thái Lan

PROPYLENE GLYCOL (PG) PHUY 215KG DOWN CHẤT CHỐNG ĐÔNG HIỆU QUẢ

Radioline b700 _ Bột trợ lọc thực phẩm

• Tên sản phẩm: Radioline b700_Bột trợ lọc thực phẩm
• Công dụng / Ứng dụng:
• Radioline B700  sử dụng để trợ lọc trong thực phẩm: bia, rượu, dầu ăn….
• Xuất xứ : TQ
• Quy cách: 25kg/ bao

S1000A Phụ gia tạo dai cho sản phẩm chế biến

• S1000A_Phụ gia tạo dai cho sản phẩm chế biến…
• Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                             
• Công dụng: Dùng trong sản xuất : giò chả, xúc xích, nem chua giúp các sản phẩm nem kết dính tốt hơn, giòn dai hơn, lên men tốt hơn, chống chảy nhớt   
•  – S1000A  Tạo kết dính ( dai giòn) cho sản phẩm.– S1000A Ổn định PH, .– S1000A Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây hại, giữ màu sắc nà mùi vị của sản phẩm tươi ngon.– S1000A Giữ nước, giúp tăng trọng của sản phẩm đến 5 – 8 %.

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi, 25 Kg/Thùng

S1000AF Phụ gia tạo giòn dai cho nem

• S1000AF_Phụ gia tạo giòn dai cho nem  Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                             Công dụng: Dùng trong sản xuất : giò chả, xúc xích, nem chua giúp các sản phẩm nem kết dính tốt hơn, giòn dai hơn, lên men tốt hơn, chống chảy nhớt                     Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi, 30 Kg/Thùng

SAPP _ SODIUM ACID PYROPHOSPHATE _ Chất giữ màu sản phẩm

• Sử dụng như là một chất làm cho dậy bột
• Sử dụng trong các sản phẩm thịt và gia cầm
• Trong thịt vụn : giữ màu , liên kết , nhũ tương
• Trong cá ngừ và cua đóng hộp : ngăn chặn hình thành tinh thể và giữ màu
• Trong sữa dâu tây : duy trì màu hồngtrong xúc xích : ổn định và phát triển mà
• Xuất xứ : TQ
• Quy cách: 25kg/bao

SILICONE DIOXIDE (E551) – PHỤ GIA CHỐNG ĐÔNG VÓN

Silicone dioxide (E551) TIXOSIL 38 phụ gia chống đông vón

Silicone dioxide (E551)- phụ gia chống đông vón

Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi thơm dễ chịu                            

Công dụng: 

Chất chống đông vón là một chất phụ gia được thêm vào thực phẩm nhằm chống sự vón cục, đông tụ lại với nhau của thực phẩm. Từ đó giúp bảo vệ tính chất của thực phẩm, những đặc tính ban đầu vốn có của thực phẩm.

Nó bao gồm các chất như tinh bột, cacbonat magiê và silicat và được thêm vào rất nhiều loại thực phẩm khác nhau như: sữa bột, muối tinh, bột kem sữa, cà phê, đường …

Xuất xứ: Trung Quốc

Đóng gói: 15 Kg/Bao

Sodium benzoate – Phụ gia chống mốc

• Sodium Benzoate Chất bảo quản Thực phẩm..Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                             Ứng dụng : –         Bánh kẹo, nước sốt, mứt quả, rau củ quả ngâm, mỳ ống, bánh kẹo, bánh nướng

  –         Chả cá, chả mực, nem chua, đồ gia vị, nước chấm, viên xúp, đồ uống và các sản phẩm khác

  Công dụng : Chống mốc, chống vi sinh vật, ngăn chảy nhớt, giữ màu, mùi cho sản phẩm

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi, 25 Kg/Bao

   

SODIUM BENZOATE BẢO QUẢN THỰC PHẨM

Sodium Benzoate Chất bảo quản Thực phẩm

• Sodium Benzoate Chất bảo quản Thực phẩm..Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                             Ứng dụng : –         Bánh kẹo, nước sốt, mứt quả, rau củ quả ngâm, mỳ ống, bánh kẹo, bánh nướng

  –         Chả cá, chả mực, nem chua, đồ gia vị, nước chấm, viên xúp, đồ uống và các sản phẩm khác

  Công dụng : Chống mốc, chống vi sinh vật, ngăn chảy nhớt, giữ màu, mùi cho sản phẩm

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi, 25 Kg/Bao

SODIUM BENZOATE KALAMA (MỸ) – PHỤ GIA BẢO QUẢN

SODIUM BENZOATE PRILL – CHẤT BẢO QUẢN E211 – BAO 25KG

Sodium Bicarbonate _ NaHCO3_Soda lạnh

–Sodium bicarbonate được sử dụng làm thành phần của bột làm bánh trong sản xuất thực phẩm.

–Sodium bicarbonate đóng vai trò quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau với vai trò là chất giải phóng CO2 khi đun nóng trên 50oC hoặc tác dụng với acid yếu, ứng dụng trong sản xuất muối và đồ uống sủi bọt.

–Sodium bicarbonate còn được ứng dụng trong xử lý nước thải, đóng vai trò như một acid hay base.

-Trong các ứng dụng chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, NaHCO3 còn được ứng dụng để khử mùi nhờ có khả năng trung hòa acid do vi khuẩn tạo ra.

Sodium Bicarbonate bột nở thực phẩm

• Sodium Bicarbonate bột nở thực phẩm ….Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên                            
  • Tăng trọng lượng sản phẩm
  • Giúp sản phẩm giữ nước tiết kiệm chi phí sản xuất
  • Bicacbonate tên gọi là bột nở dạng tinh bột màu trắng, tan nhanh trong nước, hút ẩm tốt
  • Tác dụng tạo xốp giòn cho thức ăn, như các ngành bánh keo…..
  • Tác dụng làm đẹp cho bánh , kẹo

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi, 30 Kg/Thùng

SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE _ CHẤT TẠO ĐẶC THỰC PHẨM

•  Sodium Carboxymethyl Cellulose  được sử dụng chủ yếu trong thực phẩm:  sữa chua, đồ uống, mứt, xi-rô, bánh, mì ăn liền.
•  Sodium Carboxymethyl Cellulose sử dụng trong dược phẩm thuốc và mỹ phẩm .
•  Sodium Carboxymethyl Cellulose  còn được dùng trong công nghiệp dệt may và sản xuất giấy.
•  Sodium Carboxymethyl Cellulose sử dụng trong chất tẩy rửa như là một chất chống đóng lắng, keo dán, cao su và các loại sơn đánh bóng
• Xuất xứ: Nhật
• Quy cách: 25kg/bao; 20kg/bao

Sodium Citrate _ Chất điều vị chát

• Chất điều vị, điều chỉnh độ PH trong các sản phẩm thực phẩm
• Sodium citrate được dùng trong chế biến kem tươi.
• Đây là loại chất chống đông.Giúp duy trì độ pH trong nước giải khát.
• Natri citrat gắn kết với các ion canxi trong nước, giúp tránh gây phản ứng hóa học với các chất tẩy rửa và xà phòng.
• Xuất xứ: Trung QuốcĐóng gói: 25 Kg/Bao

Sodium Citrate – Chất điều vị

Công dụng / Ứng dụng: 

Chất điều vị, điều chỉnh độ PH trong các sản phẩm thực phẩm

• Sodium citrate được dùng trong chế biến kem tươi.
• Đây là loại chất chống đông.
• Giúp duy trì độ pH trong nước giải khát.
• Natri citrat gắn kết với các ion canxi trong nước, giúp tránh gây phản ứng hóa học với các chất tẩy rửa và xà phòng.

Sodium Citrate( Điều vị chát cho sản phẩm)

• Chất điều vị, điều chỉnh độ PH trong các sản phẩm thực phẩm
  • Sodium citrate được dùng trong chế biến kem tươi.
  • Đây là loại chất chống đông.
  • Giúp duy trì độ pH trong nước giải khát.
  • Natri citrat gắn kết với các ion canxi trong nước, giúp tránh gây phản ứng hóa học với các chất tẩy rửa và xà phòng.

  Xuất xứ: Trung Quốc

  Đóng gói: 25 Kg/Bao

SODIUM ERYBATE THÙNG 25KG

Sodium erythorbate (E316) chất chống oxi hóa

• ERIBATE _ phụ gia bảo quản _ chất giữ màu…
• Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                           
•  Ứng dụng : –         Bánh kẹo, nước sốt, mứt quả, rau củ quả ngâm, mỳ ống, bánh kẹo, bánh nướng–         Chả cá, chả mực, nem chua, đồ gia vị, nước chấm, viên xúp, đồ uống và các sản phẩm khácCông dụng : Chống mốc, chống vi sinh vật, ngăn chảy nhớt, giữ màu, mùi cho sản phẩmSản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi, 25 Kg/Bao

Sodium erythorbate (E316) chống oxi hoá

• Sodium erythorbate (E316) chống oxi hoáNgoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                             Ứng dụng : 

  –         Bánh kẹo, nước sốt, mứt quả, rau củ quả ngâm, mỳ ống, bánh kẹo, bánh nướng

  –         Chả cá, chả mực, nem chua, đồ gia vị, nước chấm, viên xúp, đồ uống và các sản phẩm khác

  Công dụng : Chống mốc, chống vi sinh vật, ngăn chảy nhớt, giữ màu, mùi cho sản phẩm

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi, 25 Kg/Bao

SODIUM GLUCONATE Na2SiO3 MK

Sodium hydrosulfite – Tẩy Đường Trung Quốc

• Sodium hydrosulfite Được sử dụng rộng rãi trong ngành dệt nhuộm;
• Tẩy trắng bột giấy, đất sét cao lanh và thực phẩm;
• Chất khử trong tổng hợp hữu cơ
• Xuất xứ: Trung Quốc
• Quy cách: 50kg/thùng

Sodium metabisulfite _ Na2S2O5 _ phụ gia tẩy trắng

Sodium metabisulfite _ Na2S2O5 _ phụ gia tẩy trắng Bún mì phở

Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi đặc trưng                            

Công dụng: 

• Sodium metabisulfite là dạng bột pha lê màu trắng tới vàng nhạt
• Meta bisulfite được xử dụng như là một chất khử oxy để loại trừ oxy hòa tan trong nước thải và đường ống
• Meta bisulfite còn làm trong các ngành công nghiệp chế biến da, thực phẩm và nước giải khát
• Ứng dụng trong ngành công nghiệp xử lý nước để loại bỏ chlo dư thừa.
• Metabisulfite được dùng như là một tác nhân quan trọng trong ngành sản xuất hóa chất.

Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

Đóng gói: 1kg/Túi, 25 Kg/Thùng