CALCIUM CHLORIDE HÀNG Ý – PHỤ GIA TĂNG CƯỜNG ĐỘ GIÒN CHO RAU CỦ QUẢ NGÂM

CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI CALCIUM CHLORIDE HÀNG Ý – PHỤ GIA TĂNG CƯỜNG ĐỘ GIÒN CHO RAU CỦ QUẢ NGÂM

Thông số kỹ thuật của CALCIUM CHLORIDE HÀNG Ý – PHỤ GIA TĂNG CƯỜNG ĐỘ GIÒN CHO RAU CỦ QUẢ NGÂM chi tiết như sau:

1. Tên sản phẩm

Calcium Chloride hàng Ý, Calcium Chloride Dihydrate, Canxi Clorua thực phẩm hàng Ý, CaCl2 thực phẩm, Calcium Chloride Food Grade, Cacl2 Food Solvay, Calcium Chloride, Calcium Dichloride, Calcium Chloride hàng Solvay Ý, E509…

2. Thông tin sản phẩm

Công thức hóa học: CaCl2.2H2O

Ngoại quan: Dạng bột hoặc dạng vảy màu trắng

Quy cách: 25kg/ bao

Xuất xứ: Thương hiệu Solvay có trụ sở tại Bỉ. Sản xuất tại Ý (Italia)

3. Công dụng/Ứng dụng của Canxi Clorua thực phẩm hàng Ý

Canxi Clorua thực phẩm hàng Ý là phụ gia thực phẩm an toàn được dùng phổ biến trong thực phẩm nhờ những vai trò như sau:

– Trong ngành đồ uống: Làm chất điện giải và tạo vị mặn trong đồ uống thể thao và các loại đồ uống khác.

– Chế biến phô mai: Bổ sung vào sữa để phục hồi cân bằng canxi và protein trong quá trình sản xuất phô mai.

– Sản xuất bia: Điều chỉnh khoáng chất trong nước ủ bia và bổ sung độ cứng cho nước, giúp tăng hương vị và cảm giác ngọt hơn.

– Giúp rau quả đóng hộp, dưa chua, phô mai, đậu phụ, cốc ngâm, xoài ngâm, dưa leo ngâm… luôn giữ được độ giòn và không bị nhũn trong quá trình bảo quản.

– Đồ uống thể thao dinh dưỡng: Cung cấp ion Canxi nhanh chóng giúp phục hồi thể lực

– Ổn định độ đặc – sệt trong sữa chua, nước ép, nước khoáng, hạn chế tách lớp và lắng cặn.

– Chất xúc tác trong đông tụ: Giúp quá trình đông đặc trong sản xuất phô mai, sữa chua hoặc thạch diễn ra nhanh và đều hơn.

– Bảo quản thực phẩm: Giúp duy trì độ chắc của rau quả đóng hộp và tạo vị mặn trong rau dưa muối mà không làm tăng hàm lượng natri.

4. Ưu điểm của Canxi clorua thực phẩm Ý

• CaCl2 thực phẩm Ý được sản xuất bởi các hãng hóa chất thực phẩm nổi tiếng của châu Âu, áp dụng công nghệ tinh khiết hóa cao.
• Bao bì chống ẩm, bảo quản lâu dài trong điều kiện nhiệt đới.
• Hàng ổn định, tan đều, giúp tiết kiệm liều lượng khi sử dụng (thường chỉ cần 0,02–0,1%).
• Độ tinh khiết và an toàn tuyệt đối cho người dùng.
• CaCl2 hàng Ý tan nhanh trong nước lạnh hoặc nóng, không để lại cặn. Dễ phối trộn trong mọi công thức thực phẩm mà không ảnh hưởng đến màu, mùi hay độ pH.

5. Hướng dẫn sử dụng

Trong ngâm rau củ quả, có thể sử dụng như sau:

• Hàm lượng: Trong giai đoạn xử lý, dùng 4 – 6% (40 – 60g/1lit nước). Hoặc pha CaCl2 trực tiếp vào dung dịch ngâm, liều dùng 5% (5g/1lit dung dịch).
• Cách sử dụng :

• • Cách 1: Ngâm rau, củ, quả vào dung dịch chứa Calcium Chloride khoảng 10 – 15 phút rồi rửa sạch, để ráo.
  • Cách 2: Hòa tan Calcium Chloride vào dung dịch ngâm.

Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn cách dùng phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của quý khách

6. Bảo quản

– Bảo quản nhiệt độ thường, Nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

– Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết

7. Nhập khẩu/ phân phối

Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP

☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng

 ️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn về sản phẩm, vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất cuối website để được tư vấn và báo giá.

Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm! Hàng chuẩn, đổi trả miễn phí toàn quốc!

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!