SODIUM METABISULPHITE TẨY TRẮNG THỰC PHẨM

Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối Sodium metabisulfite thực phẩm là sản phẩm được cấp phép bởi Bộ Y tế. Nó thường được dùng trong nhiều lĩnh vực như sản xuất thực phẩm, mỹ phẩm, y tế, xử lý nước…

Thông số kỹ thuật của Sodium metabisulfite thực phẩm chi tiết như sau:

1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác

Sodium metabisulfite, Sodium metabisunfite, Sodium pyrosulfite, Sodium disulfite, Disodium metabisulfite, Natri Metabisunfit…

2. Thông tin sản phẩm Sodium metabisulfite

– Công thức hóa học: Na2S2O5

– Qui cách: 25kg/bao

– Xuất xứ: Ý

– Ngoại  quan: Có dạng bột, màu trắng, tan trong nước.

3. Công dụng và ứng dụng của Sodium metabisulphite trong thực phẩm

• Chất bảo quản: Ức chế vi khuẩn, nấm mốc phát triển, giúp kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm.
• Chất chống oxy hóa: Ngăn chặn quá trình oxy hóa, giữ màu sắc, hương vị tự nhiên và bảo vệ vitamin C trong rau củ, trái cây.
• Chất tẩy trắng/Giữ màu: Giúp làm trắng bột mì, đường, nước cốt dừa và giữ màu sắc tươi cho các loại mứt, trái cây sấy.
• Ngăn ngừa sự biến màu nâu: Đặc biệt hiệu quả trong các sản phẩm cắt thái như khoai tây, trái cây

Ứng dụng cụ thể:

• Bún, miến, phở, mì: Tẩy trắng, tạo độ dai nhẹ và chống mốc.
• Trái cây và rau củ sấy: Giữ màu sắc tươi sáng và bảo quản lâu hơn.
• Đồ uống (Rượu vang, bia, nước ép): Chống oxy hóa, ổn định hương vị và ngăn chặn vi khuẩn hư hỏng.
• Thủy hải sản: Sử dụng trong tôm, cá tươi để ngăn ngừa sự đen đầu và hư hỏng.
• Khác: Đường tinh luyện, bánh kẹo, tương ớt, tương cà.

4. Hướng dẫn sử dụng

Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn cách dùng phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của quý khách.