VMC 3S TẠO MÀU ĐỎ HỒNG CHO XÚC XÍCH

 Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ chuyên sản xuất và phân phối phụ gia VMC 3S – Tạo màu đỏ hồng cho xúc xích, lạp xưởng hàng chuẩn chất lượng, sử dụng an toàn hiệu quả cao và tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp. VMC 3S giúp tạo màu đỏ hồng giữ màu cho các sản phẩm chế biến từ thịt như xúc xích, lạp xưởng, nem chua, thịt hun khói, dăm bông,….

Dưới đây là thông tin chi tiết về sản phẩm:

1. Tên sản phẩm

VMC 3S, phụ gia tạo màu đỏ hồng

2. Thông tin sản phẩm

• VMC-3S Dạng bột mịn màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu.
• Thành phần: NaCl, INS 316, INS 249
• Quy cách:1kg/ túi
• Xuất xứ: Việt Nam

3. Công dụng / Ứng dụng:

VMC-3S giúp tạo màu hồng tự nhiên cho các sản phẩm xúc xích, giò chả.

• Tạo màu đỏ hồng tự nhiên: Giúp sản phẩm thịt có màu hồng tươi, hấp dẫn giống màu thịt tự nhiên sau khi chế biến.
• Bền màu, ổn định màu: Giữ màu ổn định, không bị tái xám hay mất màu khi bảo quản và xử lý nhiệt.
• Bảo quản thực phẩm: Chống oxy hóa, chống ôi dầu, chống vi sinh vật, giúp kéo dài thời gian sử dụng.
• Tăng giá trị cảm quan: Cải thiện vẻ ngoài và chất lượng, giúp sản phẩm trông ngon miệng hơn.
• An toàn: Được bộ y tế kiểm định và cho phép sử dụng trong danh mục phụ gia thực phẩm

Ứng dụng

VMC 3S được ứng dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là các loại thịt chế biến sẵn:

• Xúc xích, lạp xưởng, lạp xưởng tươi.
• Giò lụa, chả lụa, chả quế, chả nem.
• Nem chua, nem nướng.
• Jambon (dăm bông), pate.
• Thịt xông khói, thịt muối.

4. Hướng dẫn sử dụng

Hàm lượng sử dụng: 1% (1g / 1kg sản phẩm) hoặc có thể tăng liều lượng để đạt được hiệu quả mong muốn tùy vào công thức sản phẩm

Cách dùng: Cho VMC 3S vào giai đoạn đầu của quá trình xay/trộn, khi thịt đã có muối và khoảng 1/3 nước đá.

Lưu ý: Đảm bảo nhiệt độ mọc sau khi xay dưới để phát huy hiệu quả tốt nhất.

5. Bảo quản VMC 3S

Bảo quản sản phẩm nhiệt độ thường, nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.

Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết, tránh để sản phẩm tiếp xúc với không khí ẩm lâu ngày có thể gây vón cục, hoặc chảy nước ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

Để xa tầm tay trẻ em

6. Sản xuất/ phân phối

Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP

☆ Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng

 ️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn về sản phẩm, vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất cuối website để được tư vấn và báo giá.

Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm! Hàng chuẩn, đổi trả miễn phí toàn quốc!

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!