CHẤT ĐIỀU VỊ I+G ASHITIDE – TĂNG HƯƠNG VỊ ĐẬM ĐÀ TẠO VỊ NGỌT HẬU CHO NƯỚC DÙNG
* Về mô tả ngoại quan: có dạng bột, màu trắng
– Quy Cách: 01 kg x 10 gói/ thùng
– Xuất Xứ: Thái lan
* Về công dụng, ứng dụng
– I+G là một loại phụ gia thực phẩm giống với bột ngọt, có thể hòa tan hoàn toàn trong nước, giúp làm tăng thêm mùi vị của thực phẩm
– I+G đem lại vị ngọt hơn bột ngọt thông thường khoảng 10 lần được dùng để tăng thêm mùi vị cho thức ăn
– Ngoài ra CHẤT ĐIỀU VỊ I+G còn có công dụng đặc biệt là ngừa độ quá mặn hay quá ngọt, khử những vị không cần thiết
– Bên cạnh đó, trong chế biến thực phẩm, I+G tạo vi ngọt như nước hầm thịt nên thường được ưa chuộng nêm trong súp lẩu, nước sốt, các thực phẩm từ đậu nành, nước mắm, nước tương, các loại thực phẩm đóng hộp, đặc biệt là cá hộp, mì gói, thức ăn sấy khô (cá cơm, cá mực) và sẽ là một phần gia vị cần thiết trong việc chế biến các thức ăn có sử dụng bột nêm, bột gia vị hay các món ăn chế biến sẵn.
* Về tỉ lệ dùng : Chất điều vị I+G Ashitide thông thường được sử dụng từ 0.1% – 0.3 % (1kg- 3 kg/1.000 lít)
* Lưu Trữ ,Bảo Quản: Để nơi thoáng mát,tráng ánh sáng trực tiếp