ACID ACETIC (GIẤM THỰC PHẨM)

Acid Citric Monohydrate (Bột chua, bột chanh)

• – Axit Citric được sử dụng trong công nghệ sinh học và công nghệ dược phẩm để thụ động hóa các hệ thống ống dẫn cần độ tinh khiết cao .– Axit Citric là thành phần hoạt hóa trong một số dung dịch tẩy rửa vệ sinh nhà bếp và phòng tắm.– Axit Citric được sử dụng phổ biến như là chất đệm để làm tăng độ hòa tan của heroin  nâu.– Axit Citric cũng có thể thêm vào kem để giữ cho các giọt mỡ nhỏ tách biệt nhau cũng như thêm vào các công thức chế biến nước chanh tươi tại chỗ.– Axit Citric cũng dùng nhiều trong sản xuất rượu vang như là chất thay thế hay bổ sung khi các loại quả chứa ít hay không có độ chua tự nhiên được sử dụng.– Axit Citric cũng được sử dụng như là nước rửa lần hai trong xử lý phim chụp ảnh.

  – Axit Citric cũng được sử dụng như là tác nhân làm chín chính trong các công đoạn đầu tiên trong sản xuất phó mát mozzarella.

  Xuất xứ: Trung Quốc

  Đóng gói: 25 Kg/Bao

ACID CITRIC MONOHYDRATE C6H8O7.H2O

ACID MALIC HÀN QUỐC

AXIT CHANH CITRIC ACID MONO HYDRATE

Bột bắp biến tính _ Chất độn thực phẩm

• Được sử dụng làm chất liên kết, chất độn trong sản xuất một số sản phẩm thực phẩm: Sốt Mayonnaise, tương, chả lụa, xúc xích, thịt viên…
• Phụ gia cho phô mai, bơ, trộn salad, các loại bánh kẹo dẻo
• Thường được sử dụng để sản xuất thuốc kháng sinh cho màng bao các viên thuốc con nhộng …
• Xuất xứ : Pháp
• Quy cách: 25kg/bao

Bột Bắp biến tính – bột cargil

• Bột cargil – Tinh bột bắp biến tính chất độn thực phẩm an toàn….Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                                                        
  • Bột cargil – Tinh bột bắp biến tính làm chất độn trong thực phẩm                                    
  • Tăng trọng lượng sản phẩm
  • Giúp sản phẩm giữ nước tiết kiệm chi phí sản xuất                                     
  • Làm nổi bật hương gốc và làm dịu những mùi khó chịu                                                 

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi,25 Kg/Thùng

BỘT BẮP BIẾN TÍNH NEW ZEALAND

BỘT BIẾN TÍNH CARGILL

Bột cargil – Tinh bột bắp biến tính

• Bột cargil – Tinh bột bắp biến tính chất độn thực phẩm an toàn….Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                             
  • Bột cargil – Tinh bột bắp biến tính làm chất độn trong thực phẩm
  • Tăng trọng lượng sản phẩm
  • Giúp sản phẩm giữ nước tiết kiệm chi phí sản xuất
  • Làm nổi bật hương gốc và làm dịu những mùi khó chịu

Bột tỏi -bột thực phẩm -phụ gia thực phẩm

•  Bột tỏi -bột thực phẩm -phụ gia thực phẩm
• Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi Tỏi tự nhiên dễ chịu 
• Công dụng: Dùng trong sản xuất : giò chả, xúc xích, nem chua giúp các sản phẩm thơm đặc trưng mùi tỏi
• Bột tỏi ngoài việc dùng tỏi để làm dậy mùi món ăn, sử dụng thay thế tỏi tươi, dùng trong chế biến nước sốt, tương ớt, tương cà, snack, đồ nguội… 
• bột tỏi còn có thể dùng tỏi để phục vụ mục đích làm đẹp với những cách làm rất đơn giản, an toàn.
• Tỏi còn được ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản trị nhiều bệnh (đường ruột, phân trắng, đốm trắng, gan tụy…) trên tôm cá…
• Xuất xứ: Thái lan
• Quy cách: 1kg x 25 gói                 
• Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ
• Đóng gói: 1kg/Túi, 25 Kg/Thùng

CARGILL BỘT BẮP BIẾN TÍNH HÀ LAN GIÁ TỐT NHẤT THỊ TRƯỜNG

CHẤT CHỐNG TẠO BỌT THỰC PHẨM GIÁ TỐT NHẤT TOÀN QUỐC PGTP

CHẤT ĐIỀU VỊ I+G ASHITIDE

Chất điều vị I+G fujimory _ Siêu Bột Ngọt

• Chất điều vị I+G fujimory _ Siêu Bột Ngọt tạo ngọt thay thế mì chính
• Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi thơm dễ chịu                            
• Công dụng: I+G là chất điều vị đậm đặc cùng họ với bột ngọt dùng trong công nghệ chế biến thựcphẩm, giúp tăng thêm mùi vị, và còn có công dụng đặc biệt là ngừa độ quá mặn hay quá ngọt trong quy trình chế biến.

  I+G được sử dụng rộng rãi trong các ngành chế biến như: Nước mắm, nước tương, nước sốt, các loại thực phẩm đóng hộp, thực phẩm sấy khô.

  I+G là một chất điều vị cần thiết trong thực phẩm, đem lại vị ngọt như nước hầm thịt, tăng hương vị và làm cho thực phẩm thêm ngon,thêm chất lượng

  Xuất xứ: Thái lan

  Đóng gói: 10 Kg/Thùng

Chất điều vị IG ashitide – tạo ngọt thay thế mì chính

Chất điều vị I+G ashitide – tạo ngọt thay thế mì chính

Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi thơm dễ chịu                            

Công dụng: 

I+G là chất điều vị đậm đặc cùng họ với bột ngọt dùng trong công nghệ chế biến thựcphẩm, giúp tăng thêm mùi vị, và còn có công dụng đặc biệt là ngừa độ quá mặn hay quá ngọt trong quy trình chế biến.

I+G được sử dụng rộng rãi trong các ngành chế biến như: Nước mắm, nước tương, nước sốt, các loại thực phẩm đóng hộp, thực phẩm sấy khô.

I+G là một chất điều vị cần thiết trong thực phẩm, đem lại vị ngọt như nước hầm thịt, tăng hương vị và làm cho thực phẩm thêm ngon,thêm chất lượng

Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

Đóng gói: 10 Kg/Thùng

CHẤT ĐIỀU VỊ IG ASHITIDE – TẠO NGỌT THAY THẾ MÌ CHÍNH

CHẤT ĐIỀU VỊ THAY THẾ MỲ CHÍNH VMC AMINO

CHẤT ỔN ĐỊNH GUAR GUM ẤN ĐỘ

CHẤT TẠO NGỌT SUCRALOSE TRUNG QUỐC THAY THẾ ĐƯỜNG

Citric Acid Mono hydrate – Axit chanh chất điều vị chua thực phẩm

• Citric Acid Mono hydrate – Axit chanh thực phẩmNgoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi đặc trưng                            Công dụng: 
  • Acid Citric monohydrate Là chất tạo độ chua, chất điều vị và bảo quản trong thực phẩm và nước giải khát.
  • Acid Citric monohydrate Cũng được ứng dụng là chất chống oxi hóa , chất tạo độ mềm và dẻo, chất khử mùi.
  • Cân bằng PH sản phẩm

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi, 25 Kg/Thùng

CMC – Sodium Carboxymethyl Cellulose chất tạo đặc thực phẩm

• CMC – Sodium Carboxymethyl Cellulose phụ gia tạo đặc an toàn….Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                             
  • Tạo độ treo cho sản phẩm
  • Làm dày sản phẩm
  •  ứng dụng gum như công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, công nghiệp dầu mỏ và nhiều ngành công nghiệp khác.
  •  sử dụng làm chất làm dày,đông đặc trong sản xuất kem, đồng thời là chất tạo béo “giả”, tạo ra vị béo mà không có giá trị dinh dưỡng.

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

  Đóng gói: 1kg/Túi, 25 Kg/Thùng

CMC-Carboxymethyl cellulose- Phụ gia tạo đặc, làm dày thực phẩm

CMC carboxymethyl cellulose trong thực phẩm:

– Tăng cảm giác ngon miệng trong thức uống 
– Là chất ổn định trong các sản phẩm kem
– Duy trì cấu trúc bánh mì, tránh thoát ẩm, hạn chế rạn nứt khi nướng
– Làm đặc các sản phẩm bánh, cocktail và siro
– Ngăn chặn protein trong sữa ngưng tụ

Xuất xứ: Trung Quốc

Đóng gói: 25 Kg/Bao

Đường D-glucose (dextro mono) chất tạo vị ngọt 60% đường mía

• Ứng dụng: Dùng trong thực phẩm, dược phẩm, đồ uống, thú y, thủy sản

  1. Dextrose có vị ngọt  60% – 70% của đường mía, vì vậy nó được dùng trong  thực phẩm, bánh ngọt, đồ uống, dược phẩm

  2. Dextrose monohydrate có tác dụng  dùng làm mềm các loại thực phẩm khô nhưng vẫn giữ nguyên hương vị.

  3. Nó được sử dụng rộng rãi trong đồ uống và thức ăn lạnh.

  Xuất xứ: Trung quốc

  Đóng gói: 25 Kg/Bao

ĐƯỜNG NƯỚC HFCS DAESANG HÀN QUỐC PGTP

ĐƯỜNG THỰC PHẨM ASPARTAME

• Công dụng: Aspatame Tạo ngọt, dùng thay thế đườngỨng dụng: Aspatame dùng trong thực phẩm, dược phẩm… Aspatame được tạo thành từ ba chất hóa học: acid aspartic, phenylalanine và methanol. Khi nó kết hợp với phenylalanine thì vi khuẩn và acid amin sẽ được sản sinh ra . Để có nhiều vi khuẩn được sinh ra thì cần nhiều phenylalanine. Aspatame là một chất làm ngọt nhân tạo và nó ngọt gấp hơn 200 lần đường mía, hoặc đường bảng.  Nó ngọt hơn Acesulfame K. Vị ngọt của Aspatame kéo dài hơn vì vậy nó thường được pha trộn với các chất làm ngọt nhân tạo khác như acesulfame potassium để tạo ra một hương vị tổng thể giống như đường. Aspatame  an toàn và đáng tin cậy với hương vị tinh khiết. Thường xuyên ăn Aspatame  sẽ không gây ra các triệu chứng như răng bị hư hỏng, béo phì, cao huyết áp hay bệnh mạch vành và không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.Xuất xứ: Trung quốcĐóng gói: 1 Kg/Túi, 25 Kg/Thùng

ERIBATE- Chất Giữ màu cho thực phẩm

ERIBATE- Chất Giữ màu cho thực phẩm

ERIBATE là phụ gia thực phẩm được sử dụng để ổn định, duy trì hoặc làm tăng màu vốn có trong các sản phẩm thực phẩm.
ERIBATE  là bảo quản, giữ màu cho thực phẩm được lâu hơn.

Xuất xứ: Nhật Bản

Đóng gói: 1 Kg/Túi, 25 Kg/Bao

ERYBATE CHẤT CHỐNG OXI HÓA E316 SODIUM ERYTHORBATE

GUAR GUM – chất ổn định trong thực phẩm

GUAR GUM – chất ổn định  trong thực phẩm

Dùng trong công nghệ thực phẩm: chất ổn định hệ keo, làm dày và tạo màng film trong sản xuất phô mai, dầu giấm, kem, súp… 
– Dược phẩm: ứng dụng trong sản xuất thuốc viên, công thức tạo gel… 
– Dùng tạo hệ nhũ tương 
– Dùng trong ngành khai thác khoáng sản
– Sử dụng chất làm keo tụ trong cn xử lý nước thải…

Xuất xứ: Trung Quốc

 

HƯƠNG BÒ BỘT VMC CAO CẤP TĂNG HƯƠNG TỰ NHIÊN CHO NƯỚC DÙNG, GIÒ CHẢ

HƯƠNG NƯỚC MẮM NAM NGƯ VMC

Hương nước mắm VMC-Làm dậy hương thơm đặc trưng trong các món ăn truyền thống

Hương nước mắm VMC

Ngoại quan: Chất lỏng màu trắng hoặc vàng nhạt, có hương tự nhiên dễ chịu

Công dụng: Dùng trong sản xuất : nước mắm, nước tương…..

Xuất xứ : Việt Nam

Đóng gói: 1kg/Chai, 12 Kg/Thùng

HƯƠNG THỊT HD6

Maize Stach _ Tinh Bột Bắp Roquete

• Maize Stach _ Tinh Bột Bắp Roquete chất độn thực phẩm an toàn….Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                                                        
  • Tinh bột bắp biến tính làm chất độn trong thực phẩm                                    
  • Tăng trọng lượng sản phẩm
  • Giúp sản phẩm giữ nước tiết kiệm chi phí sản xuất                                     
  • Làm nổi bật hương gốc và làm dịu những mùi khó chịu                                                 

  Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

Mua bán Aspatame đường ngọt thực phẩm

• Công thức: Aspatame C14H18N2O5Tên gọi khác: Aspatame  N-a-aspartyl-L-phenylalanine-menthylester
• Mô tả: Aspatame  ở dạng bột màu hoặc ở dạng hạt màu trắng. Aspatame  có nhiều kích cỡ khác nhau. Nếu ở dạng bột thì Aspatame  có kích cỡ là 100 mesh hoặc 200 mesh. Nếu ở dạng hạt thì Aspatame  có kích cỡ là 60 mesh hoặc 80 mesh.Qui cách: Khối lượng tịnh 25kg/ Thùng vuông hoặc thùng tròn. Bên ngoài là thùng carton, bên trong là bao nilon màu trắng.Công dụng: Aspatame  Tạo ngọt, dùng thay thế đườngỨng dụng: Aspatame  Dùng trong thực phẩm, dược phẩm…

  Xuất xứ: Trung Quốc, Mỹ

Mua bán Đường Acesulfame K – Ngọt gấp 200 lần đường kính

• Acesulfame K có độ ngọt cao, ngọt gấp 200 lần đường kính
• Dùng trong công nghiệp thực phẩm
• Là một chất làm ngọt thay thế hoặc làm chất ngọt nhân tạo, nó có nhiều ứng dụng trong thực phẩm, thực phẩm chức năng và các ngành công nghiệp nước giải khát.
• Xuất xứ: Trung Quốc
• Quy cách: 25kg/Thùng

MUỐI TINH KHIẾT THÁI LAN NACL

PHỤ GIA BẢO QUẢN TỰ NHIÊN VMC NATURE

Phụ gia thực phẩm _ Guar Gum (Ấn Độ)

• Sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm,
• Chất nhũ hóa trong kem, chất tạo đặc, keo trong tương ớt, tạo đặc, tạo keo trong nước giải khát,
• Trong sơn nước,trong thạch dưa..
• Xuất xứ : Ấn Độ
• Quy cách: 25kg/bao

SODIUM BENZOATE BẢO QUẢN THỰC PHẨM

SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE _ CHẤT TẠO ĐẶC THỰC PHẨM

•  Sodium Carboxymethyl Cellulose  được sử dụng chủ yếu trong thực phẩm:  sữa chua, đồ uống, mứt, xi-rô, bánh, mì ăn liền.
•  Sodium Carboxymethyl Cellulose sử dụng trong dược phẩm thuốc và mỹ phẩm .
•  Sodium Carboxymethyl Cellulose  còn được dùng trong công nghiệp dệt may và sản xuất giấy.
•  Sodium Carboxymethyl Cellulose sử dụng trong chất tẩy rửa như là một chất chống đóng lắng, keo dán, cao su và các loại sơn đánh bóng
• Xuất xứ: Nhật
• Quy cách: 25kg/bao; 20kg/bao

SODIUM ERYBATE THÙNG 25KG

TĂNG HƯƠNG VỊ NƯỚC MẮM CHO THỰC PHẨM

• Hương nước mắm Làm dậy hương thơm tự nhiên của nước mắm.
• Hương nước mắm Kích thích giác quan, tăng giá trị cảm quan cho nước mắm.
• Hương nước mắm Bền mùi theo thời gian.
•  Hàm lượng sử dụng: 0,1 % ( 1g/1lit )
• Cách sử dụng: Bổ sung hương vào trong giai đoạn cuối của quá trình pha chế
• Quy cách :  25kg/thùng, 5kg/thùng, 1kg/chai

TẠO HƯƠNG NƯỚC MẮM NAM NGƯ

• Hương mắm cá hồi VDN
• Ngoại quan: Chất lỏng màu trắng hoặc vàng nhạt, có hương tự nhiên dễ chịu
• Công dụng: Dùng trog sản xuất : nước mắm, nước tương…..
• Xuất xứ : Việt Nam
• Đóng gói: 1kg/Chai, 12 Kg/Thùng

TẠO HƯƠNG NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG

TẠO MÀU CARAMEL

TẠO SÁNH ĐẶC, CHẤT NHŨ HÓA, ỔN ĐỊNH CMC TRUNG QUỐC

TINH BỘT LÚA MÌ WHEAT STARCH