Sản phẩm bia không còn, bia uống không say vừa được hãng bia Sài Gòn Binh Tây cho ra mắt với nhãn hiệu SAGOTA, sản phẩm lần đầu tiên được có mặt và sản xuất tại Việt Nam. Vậy quy trình sản xuất loại bia đặc biệt này thế nào. Hình ảnh Bia uống không say đầu tiên […]

Giò chả là một trong những món ăn phổ biến trong những bữa ăn hàng ngày của những gia đình Việt Nam đặc biệt là trong những mâm cơm ngày Tết, trong những mâm cỗ thì giò là món ăn không thể thiếu. Cách làm giò nạc cũng rất đa dạng, phong phú, với một số […]

[kkstarratings] Cách làm giò lụa không hề khó Chuẩn bị nguyên liệu: – 600gr thịt heo xay – 1 thìa đường – 2 thìa nước mắm – 1 thìa cà phê tiêu trắng – 25gr bột bắp – 4 thìa nước đá lạnh – 10gr bột nở – 1 chút bột ngọt, bột nêm – […]

CÁCH CHẾ BIẾN TƯƠNG ỚT TƯƠNG ỚT là một gia vị không thể thiếu đối với nhiều món ăn như Khoai Tây chiên, mực nướng, phở …, Chúng rất thông dụng trong mỗi gia đình. Sau đây là cách chế biến tương ớt: NGUYÊN LIỆU TƯƠNG ỚT:  – Ớt cắt bỏ hết phần cuống, rửa […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT TƯƠNG ỚT TỪ TINH BỘT ỚT CÁC CHẤT PHỤ GIA SỬ DỤNG TRONG SẢN XUẤT TƯƠNG ỚT VÀ CẢI THIỆN QUY TRÌNH:  CITRIC: Chất tạo vị chua cho quá trình sản xuất tương ớt  ACK, ASPARRTAM: Chất tạo vị ngọt thay cho  đường kính tiết kiệm chi phí Amino s: chất […]

Nước uống đóng chai được sử dụng hằng ngày như một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi người. Nhưng rất ít người biết về quy trình sản xuất sản phầm mà họ đang dùng hằng ngày. 1. Nguồn nước sử dụng: Nước giếng khoan hay nước thủy cục do nhà máy xử […]

GIỚI THIỆU QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM PHAN THIẾT Nguyên liệu chế biến nước mắm: là cá biển và muối NaCl. Dụng cụ chế biến nước mắm: là thùng gỗ (bằng lăng,…) và mái vú (bằng sành), cá được náo đảo liên tục đến khi chượp (tức là muối) chín tiến hành kéo rút […]

HƯỚNG DẪN QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ MỰC Nguyên liệu Mực nang, khối lượng lớn hơn 0,5k . Bỏ nang, da , làm sạch cấp đông. Mỡ thái nhỏ cấp đông. Phụ gia K7: tạo giòn, dai. Nonphos: ổn định cấu truc chả, giữ mùi vị. MP: tạo dẻo. Gluten, bột biến tính: tạo dẻo, […]

GIỚI THIỆU DÂY CHUYỀN NƯỚC TINH KHIẾT NƯỚC ĐÓNG CHAI LỌC Sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình bao gồm 3 công đoạn chính: lọc nước đạt tiêu chuẩn – chiết rót, đóng nắp – bảo quản thành phẩm. Chúng tôi xin được chia sẻ những thông tin cơ bản nhất để quý khách […]

BỘT MÀU ĐEN –  PHỤ GIA THỰC PHẨM                                                                     Xuất xứ : India, England Quy cách : 100 gr, 1 kg, 5 kg, Công Dụng BỘT […]

  PHỤ GIA dùng  làm chả lụa, chả cá gồm có các loại phụ gia thực phẩm sau: 1) PHỤ GIA tạo giòn dai: tác dụng tạo liên kết hóa học giữa protein của thịt, lipit của mỡ cùng với nước và gia vị tạo cấu trúc săn chắc dòn dai cho các sản phẩm thịt cá. […]

Cách làm cá viên giống 80% cách làm chả cá chỉ khác nhau công đoạn tạo viên cá và trong qui trình thiết bị có thêm máy tạo viên cá.  Công thức cá viên : cá 700gr, nước đá 150gr, bột biến tính 150gr, muối ăn 10gr, tiêu 3gr, bột ngọt 6gr, đường 10gr, polyphosphate […]

Giới thiệu sản phẩm: Basa là một loại cá da trơn, được nuôi nhiều ở vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long nước ta và khu vực duyên hải miền Trung, chỉ riêng 10 tỉnh ĐBSCL mỗi năm thả gần 1,7 triệu con giống, đáp ứng nguồn nguyên liệu dồi dào, không chỉ trong nước mà […]

PHỤ GIA LÀM BÚN, MÌ, PHỞ VMC ANTI Bảo quản bún, mì, phở Mỹ VMC BP/ VMC BMP Tạo giòn,dai, tăng độ kết dính   Đức VMC BP Tăng độ dẻo dai cho sản phẩm Nhật M2 Tạo giòn dai cho SP thịt cá chế biến Nhật VMC BMP Tăng độ dẻo dai cho sản […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm NƯỚC MẮM NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm TÀO PHỚ (ĐẬU NON) NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm ĐẬU MIẾNG NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm PHỞ TƯƠI NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm BÚN TƯƠI NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm NEM CHUA NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm CHẢ CÁ RÔ PHI NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm CHẢ CÁ MÈ NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm CHẢ CÁ BASA NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm XÚC XÍCH GÀ NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm XÚC XÍCH HEO NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm NEM NƯỚNG NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm GIÒ GÀ PHA CÁ NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm GIÒ BÒ NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm GIÒ LỤA NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]

DANH MỤC CÁC QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ PHỤ GIA VIỆT MỸ QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIÒ CHẢ TỪ THỊT NÓNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIÒ CHẢ TỪ THỊT ĐÔNG LẠNH QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIÒ GÀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIÒ HEO ĐỘN GÀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIÒ BÒ QUY TRÌNH […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm NƯỚC NGỌT THƠM NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm BÁNH ĐA CÁ NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm MIẾN NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT sản […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm CHẢ MỰC NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm CHẢ CÁ NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm CHẢ LỤA NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]

Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm GIÒ LỤA NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]

CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI ĐƯỜNG MALTO DEXTRIN ẤN ĐỘ Thông số kỹ thuật của ĐƯỜNG MALTO DEXTRIN ẤN ĐỘ chi tiết như sau: 1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác: ĐƯỜNG MALTO DEXTRIN ẤN ĐỘ 2. Thông tin sản phẩm: – Công Thức: C6H10O5 – Tên gọi khác: Bột Maltodaextrin, Đường Malto, Maltose […]

CÁC PHỤ GIA LÀM NEM CHUA Tên phụ gia Công dụng Xuất xứ (Nguyên liệu) S1000Af Tạo giòn,dai, tăng độ kết dính và bảo quản Đức SUPERTARIMU Tạo giòn,dai, tăng độ kết dính Úc POLYPHOS_S (Food Grade) Tạo giòn,dai, tăng độ kết dính Nhật – Thái Lan POLYPHOS_S (T_Food Grade) Tạo giòn,dai, tăng độ kết […]

[kkstarratings] Giò lụa là một món ăn thơm ngon không thể thiếu trong bữa ăn gia đình của người Việt Nam mỗi khi xuân về. Đây là một món ăn thơm ngon và độc đáo. Ngay trong bài viết này a mẹo vặt sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm giò lụa thơm ngon này theo công thức đơn giản nhất. […]

[kkstarratings] Giò tai là một trong những món ăn thơm ngon và được mọi người rất yêu thích trong bữa cơm mỗi dịp tết đến xuân về. Đây là một món ăn không ngấy mà nguyên liệu để làm món ăn này lại rất đơn giản, dễ mua. Cùng Viễn Đông tìm hiểu về cách làm giò […]

CÁC PHỤ GIA LÀM JAMBON Tên phụ gia Công dụng Xuất xứ (Nguyên liệu) S1000A Tạo giòn,dai, tăng độ kết dính   Đức SUPERTARIMU Tạo giòn,dai, tăng độ kết dính   Úc VMC POLYPHOS_S (Food Grade) Tạo giòn,dai, tăng độ kết dính   Nhật – Thái Lan SSS Tạo màu đỏ tươi của thịt và […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA ĐƠN GIẢN    Trong quá trình chế bia, người ta cần nhiều máy móc kỹ thuật hơn trong quá trình chế rượu nho. Các khâu như rang, tăng nhiệt độ, nấu, bốc hơi, làm lạnh, khuấy, lên men vân vân đòi hỏi một kỹ thuật cao để bảo đảm chất […]

CÁC LOẠI PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀM CHẢ LỤA, CHẢ CÁ 1) Phụ gia tạo dòn dai: tác dụng tạo liên kết hóa học giữa protein của thịt, lipit của mỡ cùng với nước và gia vị tạo cấu trúc săn chắc dòn dai cho các sản phẩm thịt cá. – Thành phần hóa học […]

PHỤ GIA TĂNG KHẨU VỊ GIÒN DAI    Trước đây khi nói đến thực phẩm làm giòn dai và bảo quản lâu ngày người tiêu dùng nghĩ ngay đến hàn the. Nhưng từ năm 2006, hàn the đả bị khuyến cáo là loại phụ phẩm gây hại cho sức khỏe. Với kỹ thuật và công nghệ chế […]

CÁC PHỤ GIA DÙNG LÀM CHẢ LỤA, CHẢ CÁ, CHẢ BÒ, HEO VIÊN, CÁ VIÊN, BÒ VIÊN Tên phụ gia Công dụng Xuất xứ (Nguyên liệu) S1000A Tạo giòn,dai, tăng độ kết dính Đức SUPERTARIMU Tạo giòn,dai, tăng độ kết dính Úc POLYPHOS_S (Food Grade) Tạo giòn,dai, tăng độ kết dính Nhật – Thái Lan […]

PHỤ GIA NƯỚC MẮM, TƯỚC TƯƠNG … AMINO_S Tạo hương thơm tự nhiên,kích hương sản phẩm,độ mạnh hương vị gấp 5 lần bột ngọt Japan AMINO_S Plus Hoạt chất thiên nhiên tăng cường hương vị thơm ngon cho sản phẩm, độ ngọt tăng gấp 5 lần so với bột ngọt   Japan Hương nước mắm […]

PHỤ GIA SẢN PHẨM HƯƠNG XÔNG KHÓI, NƯỚNG HƯƠNG XÔNG KHÓI Tạo mùi xông khói. Mỹ   VMC K7 Tạo giòn dai cho sản phẩm xông khói Thái Lan   QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA HÀNG VUI LÒNG LIÊN HỆ: ➡️VMCGROUP HÀ NỘI                        […]

PHỤ GIA LÀM ĐẬU HŨ, TÒA PHỚ V_tofu: Chất làm đông tụ đậu hũ non sử dụng cho tào phớ Muối Nigari: Chất làm đông tụ đậu phụ QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA HÀNG VUI LÒNG LIÊN HỆ: ➡️VMCGROUP HÀ NỘI Số 61b ngõ 381 Nguyễn Khang                […]

PHỤ GIA THỰC PHẨM TRONG SẢN XUẤT CHẢ BÒ Nguyên liệu Tỉ lệ Mẻ 1kg Thịt bò vụn 30.00% 300 gr Thịt heo nạc 30.00% 300 gr Mỡ heo 20.00% 200 gr Muối 0.30% 3 gr Nước Đá 10.00% 100 gr Carfosel 3 0.40% 4 gr TG 0.40% 4 gr KCl 0.20% 2 gr ML6031 […]

 QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ CHAY NGON NHƯ LÀM TỪ THỊT Tên phụ gia % Đậu hũ 65 Dầu 7 Nước 7 Muối 0.3 Masofos 950 (Carfosel 3, Polyphos S) 0.4 ML430 0.9 ML420 0.9 Bột biến tính 4 Đường 0.6 Amino S 0.6 VG Tofu 03 13 Antipro 01 0.2 Hương thịt 0.1 Tổng […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÌ     Quy trình sản xuất mì có lẽ không phải là điều xa lạ với nhiều người sản xuất nhưng để nâng cao chất lượng sản phẩm có thể sử dụng thêm các chất phụ gia STD M1, VMC BP để tăng tính giòn dai cho sản phẩm, cùng […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHỞ ĂN LIỀN PHỤ GIA TRONG SẢN XUẤT PHỞ ĂN LIỀN: STD M1/ VMC BP: Chất tạo giòn dai cho sản phẩm bún phở antipro_01/ VMC ANTI: Chất bảo quản, kéo dài thời gian sử dụng QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA PHỤ GIA SẢN XUẤT PHỞ ĂN LIỀN VUI LÒNG […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ CÁ – CÁ VIÊN              Công Thức SẢN XUẤT CHẢ CÁ-CÁ VIÊN Của Công Ty Nguyên liệu Tỉ lệ Giá nguyên liệu Giá 1 kg chả (đ) Cá 75.00%     Nước Đá 10.00%     Bột Gelpro_M 10.00%     Abastol 2001 0.30%     ML460 1.00%     […]

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẢ CÁ VIÊN 1. ĐẶT VẤN ĐỀ    Chả cá là sản phẩm thủy sản được sản xuất từ thịt cá xay phối trộn với chất phụ gia và các gia vị sau đó được xay nhuyễn trong máy xay để có được độ quánh dẻo, sau đó được […]

VMCGROUP Trân Trọng Gới Thiệu Video Hướng Dẫn Quy Trình SẢN XUẤT CÁ VIÊN BÒ VIÊN Quý khách có nhu cầu tư vấn chuyên sâu và mua các máy móc, nguyên liệu, phụ gia để sản xuất vui lòng liên hệ chi nhánh VMCGROUP gần nhất. Trân trọng cảm ơn  Sản phẩm sẽ thơm ngon khi được […]

SẢN XUẤT NƯỚC MẮM CÁ CƠM NHA TRANG Khánh Hòa có bờ biển dài, có vùng biển rộng với nhiều đầm, vịnh có khả năng đánh bắt và nuôi trồng thủy sản rất trù phú. Do điều kiện địa lý thuận tiện, điều kiện khí tượng thủy văn thích hợp cho sự sinh trưởng và […]

NEM CHUA THANH HÓA – MÓN ĂN BẢN SẮC Khi nói tới Thanh Hóa là nói đến mảnh đất anh hùng địa linh nhân kiệt, nhưng không chỉ có vậy mà người dân nơi đây đã gửi tặng cho chúng ta một   món ăn có hương vị đặc biệt món ăn đặc sản “nem […]

Tinh Dầu Thiên Nhiên Nguyên Chất giúp Chăm Sóc Da Mặt, Chăm Sóc Tóc Bằng Dưỡng tóc: Ủ nóng dầu olive và thoa nhẹ lên tóc, sau đó dùng khăn ấm quấn tóc lại trong 10 phút, gội lại với dầu gội đầu sẽ cho bạn mái tóc bóng mượt. Thoa 1 hay 2 giọt Tinh Dầu […]

 QUY TRÌNH XỬ LÝ MỠ ĐỂ LƯU TRỮ  3 – 5 THÁNG      Chuyên tư vấn các quy trình XỬ LÝ MỠ và cung cấp các phụ gia trong sản xuất giúp thành phẩm ngon hơn và tăng hiệu quả kinh tế 25% QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA PHỤ GIA XỬ LÝ MỠ […]

 QUY TRÌNH SẢN XUẤT XÚC XÍCH MỚI NHẤT  PHỤ GIA THỰC PHẨM TRONG SẢN XUẤT XÚC XÍCH: Chất tạo giòn dai: làm tăng thêm tính cảm quan cho sản phẩm trong quá trình sử dụng, các phụ gia có tính chất tạo giòn dai VMC K7, PHOLYPHOS S Chất tạo kết dính giữa mỡ, thịt […]

 QUY TRÌNH SẢN XUẤT TƯƠNG CÀ NGON VỚI PHỤ GIA CHẤT LƯỢNG  Chuyên tư vấn các quy trình sản xuất tương cà và cung cấp các phụ gia trong sản xuất giúp thành phẩm ngon hơn và tăng hiệu quả kinh tế 25% QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA PHỤ GIA SẢN XUÁT TƯƠNG CÀ VUI LÒNG […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHỞ ĂN LIỀN MỚI NHẤT PHỤ GIA TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT PHỞ ĂN LIỀN LÀM TĂNG TÍNH CHẤT CẢM QUAN: STD M1, VMC BP: Chất tạo giòn dai cho các sản phẩm từ tinh bột Antipro_01: Chất bảo quản cho sản phẩm phở ăn liền QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU […]

 QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ CHAY MỚI NHẤT   PHỤ GIA TRONG SẢN XUẤT CHẢ CHAY POLYPHOS S: Chất tăng them độ kết dính tạo độ giòn dai cho sản phẩm Amoni s: chất điều vị cho sản phẩm, tăng vị giác  VG TOFU: chất đông tụ đậu hũ  Chuyên tư vấn các quy trình […]

 QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐẬU HŨ MIẾNG MỚI NHẤT  Chuyên tư vấn các quy trình sản xuất đậu hũ miếng và cung cấp các phụ gia trong sản xuất giúp thành phẩm ngon hơn và tăng hiệu quả kinh tế 25% QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA PHỤ GIA SẢN XUÁT ĐẠU HŨ MIẾNG VUI LÒNG LIÊN […]

QUY TRÌNH NGÂM RAU CỦ QUẢ THEO PHƯƠNG PHÁP MỚI HIÊN ĐẠI Chuyên tư vấn các quy trình sản xuất phụ gia và cung cấp các phụ gia trong sản xuất giúp thành phẩm ngon hơn và tăng hiệu quả kinh tế 25%                          […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ CÁ CHẢ VIÊN MỚI NHẤT PHỤ GIA SẢN XUẤT CHẢ CÁ CHẢ VIÊN TĂNG GIÁ TRỊ SẢN PHẨM  POLYPHOS S: Chất tăng tính chất giòn dai chi chả cá chả viên  BỘT Gelpro_M: Tinh bột biến tính chất độn trong thực phẩm thích hợp cho sản xuất chả cá, chả […]

 QUY TRÌNH SẢN SẢN XUẤT CHẢ BÒ MỚI NHẤT    PHỤ GIA CẦN THIẾT TRONG SẢN XUẤT CHẢ BÒ BẠN CẦN BIẾT  VMC K7: Chất tạo giòn dai cho chả bò, làm tăng tính cảm quan  Ml6031: Chất tạo kết dính trong sản xuất chả bò  Hương bò: Tạo hương tự nhiên, tăng tính cảm […]

QUY TRÌNH NGÂM RAU CỦ QUẢ THEO PHƯƠNG PHÁP MỚI HIÊN ĐẠI Chuyên tư vấn các quy trình sản xuất phụ gia và cung cấp các phụ gia trong sản xuất giúp thành phẩm ngon hơn và tăng hiệu quả kinh tế 25%                          […]

QUY TRÌNH LÀM NƯỚC MẮM TỎI ỚT NGON NHẤT LÀM NƯỚC MẮM TỎI ỚT NGON NGOÀI QUY TRÌNH CÒN CẦN SỬ DỤNG THÊM PHỤ GIA:  Đường ACK: Chất tạo ngọt cho sản phẩm nước mắm Amino s: Chất tạo vị ngọt UMAMI thay thế cho mì chính Hương nước mắm: Chất tạo hương vị nước […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG Chuyên tư vấn các quy trình sản xuất nước tương và cung cấp các phụ gia trong sản xuất giúp thành phẩm ngon hơn và tăng hiệu quả kinh tế 25% QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA PHỤ GIA SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG VUI LÒNG LIÊN HỆ: ➡️VMCGROUP HÀ NỘI […]

 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ PHA CHẾ NƯỚC MẮM PHỤ GIA THỰC PHẨM TRONG PHA CHẾ NƯỚC MẮM  HƯƠNG NƯỚC MẮM HƯƠNG CÁ CƠM, HƯƠNG CÁ HỒI: Tạo hương vị nước mắm như được ngâm ủ nhiều năm  màu nâu cánh dán: tạo màu cho nước mắm  Chuyên tư vấn các quy trình sản xuất phụ […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ LỤA VÀ GIÒ LỤA MỚI NHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM TRONG SẢN XUẤT CHẢ LỤA AN TOÀN VÀ TĂNG GIÁ TRỊ CỦA SẢN PHẨM. POLYPHOS S: Chất tạo giòn dai cho sản xuất chả lụa SSS: Chất tạo màu hồng tươi cho sản phẩm chả lụa ML 430: Chất tạo […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐẬU HŨ NON  Đậu hũ non sẽ trở lên ngon hơn khi trong quá trình được sử dụng thêm phụ gia VG TOFU – Chất tạo đông tụ cho sản xuất đậu hũ non Chuyên tư vấn các quy trình sản xuất phụ gia và cung cấp các phụ gia trong […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT TƯƠNG ỚT (CÓ SỬ DỤNG ỚT TƯƠI)                                                                                       PHỤ GIA […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT NEM CHUA MỚI NHẤT  QUY TRÌNH SẢN XUẤT NEM CHUA SẼ ĐƯỢC CẢI TIẾN NHỜ CÁC CHẤT PHỤ GIA:  S1000AF: Chất tạo giòn dai cho nem chua.                                                  […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ CÁ MỚI NHẤT CÁC PHỤ GIA TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ CÁ SẼ LÀM CHO SẢN PHẨM NGON HƠN POLYPHOS-S: chất tạo giòn dai cho chả cá Amino s: chất tạo vị ngọt dịu chất lượng thay thế cho mì chính Coloren: chất tạo màu trong quaass trình chiên […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÌ MỚI NHẤT   Chuyên tư vấn các quy trình sản xuất mì và cung cấp các phụ gia trong sản xuất giúp thành phẩm ngon hơn và tăng hiệu quả kinh tế 25% QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA HÀNG VUI LÒNG LIÊN HỆ: ➡️VMCGROUP HÀ NỘI        […]

THAM KHẢO NGUYÊN LIỆU, PHỤ GIA DÙNG TRONG SẢN XUẤT TƯƠNG ỚT Nguyên liệu  Tên/ Mã hiệu Bột ngô biến tính Maize stach Roquete Bột sắn biến tính   BộtTỏi   Bột Ớt   Đường Saccaroze Muối NaCL Mì chính   Đường hoá học Aspatame Chất điều vị I+G Fujimori Acid citric Citric Monohydate Dấm […]

CÁC NGUYÊN LIỆU LÀM GIÒ CHẢ NGON BẠN ĐÃ BIẾT CHƯA? 1. Thịt: là nguyên liệu chính trong quá trình làm giò chả, thịt có sự ảnh hướng rất lớn đến chất lượng của giò. hiện nay ta thường hay sử dụng hai loại thịt là thịt tươi và thịt đông lạnh. Trong quá trình làm […]

 QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIÒ CHẢ Chuẩn bị nguyên liệu Thịt: là nguyên liệu chính trong quá trình làm giò, thịt có sự ảnh hướng rất lớn đến chất lượng của giò. hiện nay ta thường hay sử dụng hai loại thịt là thịt tươi và thịt đông lạnh. Trong quá trình làm giò, ta nên […]

   CÁCH LÀM XÚC XÍCH Nguyên liệu chính: 1.1 Thit heo:             Thịt và những sản phẩn chế biến từ thịt là một trong những phần cơ bản trong khẩu phần thức ăn. Đó là nguồn quan trọng cung cấp lượng lớn protein và các chất khoáng như sắt (Fe), đồng (Cu), magiê (Mg), photpho […]

Tên sản phẩm: ACID ACETIC_Giấm_Chất điều vị_phụ gia thực phẩm Tên gọi khác: Etanoic, giấm, ACID ACETIC Công thức hóa học: CH3COOH Mô tả ngoại quan:  ACID ACETIC (Thực Phẩm) Dạng lỏng,trong suốt, mùi đặc trưng mùi gắt, vị chua, tan trong nước, rượu, ete, benzen. Ở nhiệt độ dưới 16 độ C, acid acetic với hàm lượng nước dưới 1% trông […]

BÁNH TRUNG THU – Niềm Vui Của Mọi Nhà Một mùa trung thu nữa lại sắp tới mọi người đều háo hức mong chờ đặc biệt là những đứa trẻ mang trong ý nghĩ những điều rất tươi đẹp về ngày trung thu( ngày trăng tròn) và những bà mẹ( những người nội trợ) cũng […]

Hàng năm chỉ có một mùa Trung Thu, do vậy với nhà sản xuất thì mong muốn có được những sản phẩm làm ra có những tính năng như: mềm, dẻo, vỏ mỏng không nứt bánh, nhân không bị rời, ít ngọt ăn ngon và đặc biệt kéo dài thời gian lưu trữ hàng tháng!… Để […]

ACID BENZOIC   Sơ lược về hóa chất ACID BENZOIC: – Hóa chất ACID BENZOIC còn được gọi là axit phenyl fomic, axit benzencacboxylic, axit benzoic, benzoic axit …. là một hợp chất thơm đơn giản nhất. Nhiệt độ nóng chảy của hóa chất acid benzoic là 131,7 độ C, nhiệt độ sôi là 249 độ C, […]

Nem chua là món ăn sử dụng thịt lợn, độ lên men của lá và thính gạo để ủ chín, có vị chua ngậy đặc trưng. Hiện nay ở Việt Nam nem chua được coi như một sản vật phổ biến tại nhiều địa phương, nhưng vùng quê làm nem ngon nhất vẫn là Thanh […]

Ngoài cách làm đậu từ giấm. Đậu hũ còn được làm từ muối Nigari và Đậu có hương vị ngon và tận dụng được vị ngọt của đậu nành. Vì vậy người nhật sử dụng muối Nigari làm chất kết tủa cho đậu phụ từ hàng nhiều năm nay. Hôm nay t đã thử làm […]

Việt Mỹ xin giới thiệu một số phụ gia thực phẩm đa được bộ y tế cấp phép và hay được các công ty, cơ sở sản xuất sử dụng nhiều nhất, giúp hoàn thiện sản phẩm ngon hơn, thơm hơn và cạnh tranh hơn! CÁC PHỤ GIA LÀM PATE, XÚC XÍCH, LẠP XƯỞNG Tên […]

VMCGROUP xin trân trọng kính chào quý khách! Chúng tôi xin được giới thiệu đến quý khách Quy Trình Sản Xuất Bia mà công ty chúng tôi đang áp dụng để sản xuất ra dòng bia Pilsner được ưa chuộng nhất tại Cộng Hòa Séc cũng như trên toàn thế giới. Dòng bia Pilsner là dòng […]

Nhà hàng nấu bia đầu tiên tại Việt Nam xin kính chào các bạn , bia tại nhà hàng củachúng tôi được nấu theo công nghệ truyền thống của vùng Pilsen – Cộng hòa Séc. So với các loại bia thông thường khác, bia mà các bạn đang thưởng thức tại nhà hàng của chúng […]

Quy Trình Sản Xuất Đậu Hũ Miếng                                                                      NGUYÊN LIỆU Đậu nành: 1kg Nước dùng để ngâm đậu nành: 3kg Nước dùng để xay đậu nành: 5kg Thời gian:4hTỷ lệ nước:đậu= 3:1 (Nước dùng để ngâm đậu nành, xay đậu nành và pha dung dịch VG-Tofu Ca là nước ở nhiệt độ thường).V-G Tofu Ca: […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐẬU HŨ NON                                                                      NGUYÊN LIỆU Đậu nành: 1kg Nước dùng để ngâm đậu nành: 3kg Nước dùng […]