POLYPHOS VMC Phụ gia cao cấp thay thế hàn the
Giá:
- Quy cách1kg/bịch, 25kg/thùng
- Xuất xứnguyên liệu nhập khẩu từ Nhật Bản
- Mã sản phẩmPGTP-010
Thông tin sản phẩm
POLYPHOS VMC Phụ gia cao cấp thay thế hàn the
Mô tả ngoại quan:
– POLYPHOS Các sản phẩm chế biến thịt, cá như giò chả, xúc xích,nem, thịt viên, lạp xưởng …
Ngoại quan: Dạng bột, màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu
Thành phần: E450, E451, E42
Công dụng / Ứng dụng:
POLYPHOS dùng trong sản xuất : giò chả, xúc xích, nem chua giúp các sản phẩm nem kết dính tốt hơn, giòn dai hơn, lên men tốt hơn, chống chảy nhớt
– Tạo kết dính (dai giòn) cho sản phẩm.
– Ổn định PH, .
– Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây hại, giữ màu sắc nà mùi vị của sản phẩm tươi ngon.
– Giữ nước, giúp tăng trọng của sản phẩm đến 5 – 8 %.
Hàm lượng :
– 0,3 – 0,5% (3 – 5g cho 1 kg sản phẩm)
Cách sử dụng :
– Cho POLYPHOS-VMC vào giai đoạn đầu của quá trình xay, trong cối đã có thịt và 1/3 nước đá.
– Để phát huy hết tính năng của sản phẩm, nhiệt độ mọc sau khi xay đảm bảo dưới 120C.
Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của Việt Mỹ ở cuối trang website. Trân trọng cảm ơn!
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn.
