VMC MP TẠO CẤU TRÚC THỊT MỠ VÀ NƯỚC (XÚC XÍCH)

TẠO HƯƠNG CHO THỊT NƯỚNG, XÚC XÍCH

• Hương xông khói VMCTPNgoại quan: Chất lỏng màu trắng hoặc vàng nhạt, có hương  tự nhiên dễ chịuCông dụng: Dùng trog sản xuất : chân giò hun khói, thịt hum khói, xúc xích ..Xuất xứ :Việt NamĐóng gói: 1kg/Chai, 5 Kg/Can, 20 Kg/ThùngQúy khách muốn mua hàng vui lòng liên hệ:
  Công ty Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ 
  Địa chỉ: Số 61B, Ngõ 381, Nguyễn Khang, Cầu giấy, Hà Nội.
  Liên hệ với chúng tôi qua
  Hotline:
  KV Miền Bắc 0947 464 464/093 456 1016
  KV Miền Trung 0945 002 579 /0583.551.399                                         
  KV Miền Nam 0917 811 667 /0837.589.189                                                                                                                              

VMC-K7 Phụ gia tạo dai dòn cho giò, chả, chả cá, chả mực, nem chua

 VMC-K7 Phụ gia tạo dai dòn cho giò, chả, chả cá, chả mực, nem chua

Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu                             

Công dụng: Dùng trong sản xuất : giò chả, xúc xích, nem chua giúp các sản phẩm kết dính tốt hơn, giòn dai hơn, lên men tốt hơn, chống chảy nhớt     

• Giúp tạo cấu trúc, độ giòn dai cho sản phẩm, thay thế hàn the, và các sản phẩm có gốc phosphate
• Hoạt chất thiên nhiên được chế biến từ rong biển, lúa mì, tinh bột sắn hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng
• – Tạo kết dính, tăng giòn dai, thay thế hàn the– Chống tươm mỡ, ổn định pH, giữ màu sắc và mùi vị của sản phẩm tươi ngon– Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, hạn chế nhớt trong quá trình bảo quản– Giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ 5 – 8%

Sản xuất/ phân phối bởi  : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

Đóng gói: 1kg/Túi, 30 Kg/Thùng

BỘT BẮP BIẾN TÍNH CARGILL

VMC IG CHẤT ĐIỀU VỊ NƯỚC DÙNG

Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi thơm dễ chịu

Công dụng:

Chất điều vị VMC I+G là chất điều vị đậm đặc cùng họ với bột ngọt dùng trong công nghệ chế biến thựcphẩm, giúp tăng thêm mùi vị, và còn có công dụng đặc biệt là ngừa độ quá mặn hay quá ngọt trong quy trình chế biến.

VMC I+G được sử dụng rộng rãi trong các ngành chế biến như: Nước mắm, nước tương, nước sốt, các loại thực phẩm đóng hộp, thực phẩm sấy khô.

VMC I+G là một chất điều vị cần thiết trong thực phẩm, đem lại vị ngọt như nước hầm thịt, tăng hương vị và làm cho thực phẩm thêm ngon,thêm chất lượng

Nguyên liệu: 100% Thái lan

Đóng gói: 25 Kg/Thùng

Công Thức Hóa Học : Chất điều vị VMC I+G  gồm Disodium 5- Inosinate 5’(50%)& Disodium 5’-Guanylate (50%)

Công dụng / Ứng dụng:

Chất điều vị VMC I+G – tạo ngọt thay thế mì chính tạo vi ngọt như nước hầm thịt nên thường được ưa chuộng nêm trong súp lẩu, nước sốt, các thực phẩm từ đậu nành, nước mắm, nước tương, các loại thực phẩm đóng hộp, đặc biệt là cá hộp, mì gói, thức ăn sấy khô (cá cơm, cá mực) và sẽ là một phần gia vị cần thiết trong việc chế biến các thức ăn có sử dụng bột nêm, bột gia vị hay các món ăn chế biến sẵn.

Hàm lượng sử dụng: 0.02% – 0.2 % (0.2kg- 2 kg/1.000 lít)