TÌM HIỂU ỨNG DỤNG CỦA HƯƠNG ỔI THỰC PHẨM
Ổi có một hương vị đặc biệt và được rất nhiều người ưa thích. Hương của quả ổi giúp cho các món ăn, đồ uống, bánh ngọt, kẹo,… trở nên thơm ngon và đậm đà hơn. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu ứng dụng của hương ổi thực phẩm. 1. Tổng […]
GIÁ SODIUM BENZOATE HIỆN NAY BAO NHIÊU
Chất bảo quản thực phẩm Sodium Benzoate là phụ gia có vai trò đặc biệt quan trọng trong ngành sản xuất thực phẩm đặc biệt là các loại đồ uống có ga, mứt, nước trái cây, sữa chua, thạch,… Vậy giá Sodium Benzoate hiện nay bao nhiêu? Hãy cùng tìm hiểu nhé. 1. Tìm hiểu […]
ĐỊA CHỈ MUA ĐƯỜNG NƯỚC DAESANG TẠI HÀ NỘI CHẤT LƯỢNG CAO
Đường nước Daesang là một loại đường phổ biến được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến thực phẩm và đồ uống. Nó đặc biệt quan trọng đối với ngành công nghiệp pha chế trà, trà sữa, sản xuất nước ngọt… Vậy đâu là địa chỉ mua đường nước Daesang tại Hà Nội chất […]
MUA ĐƯỜNG ISOMALT Ở ĐÂU CHẤT LƯỢNG GIÁ TỐT
Đường isomalt là đường ăn kiêng được sử dụng rất phổ biến trong đời sống và sản xuất. Nó có vai trò đặc biệt quan trọng đối với những người bị tiểu đường hoặc béo phì. Vậy mua đường Isomalt ở đâu chất lượng giá tốt? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết […]
TOP 3 PHỤ GIA BẢO QUẢN BÚN MÌ PHỞ AN TOÀN NHẤT
Bún, mì, phở tươi là món ăn được nhiều người Việt Nam yêu thích sử dụng. Vậy để kéo dài thời gian bảo quản trong các sản phẩm này ta cần dùng chất bảo quản nào? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu top 3 phụ gia bảo quản bún mì phở […]
PHỤ GIA TẠO ĐÔNG ĐẬU PHỤ DÙNG LOẠI NÀO TỐT
Đậu phụ là món ăn rất quen thuộc và được nhiều người Việt yêu thích sử dụng. Tuy nhiên để làm nên một sản phẩm đậu hũ đông, chuẩn, mềm mịn thì không phải ai cũng biết. Theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu phụ gia tạo đông đậu phụ dùng loại nào […]
KHÁM PHÁ ỨNG DỤNG CỦA AXIT CITRIC TRONG ĐỜI SỐNG
Axit citric là một hợp chất hóa học có mặt trong nhiều loại trái cây có vị chua như chanh, cam, quýt,… Nó là một thành phần quan trọng được sử dụng rộng rãi trong sản xuất thực phẩm, đặc biệt là trong việc đóng chai nước ngọt. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH TRUNG THU
Để tạo thành một chiếc BÁNH TRUNG THU đầy đủ hương – vị hoàn hảo bạn phải cần những phụ gia để làm tăng cảm quan của bánh, tăng giá trị dinh dưỡng hay kéo dài thời gian bảo quản. Cùng với sự phát triển của ngành sản xuất bánh thì các loại phụ gia […]
TINH DẦU CHANH SẦN TỰ NHIÊN
TINH DẦU CHANH SẦN TỰ NHIÊN Chanh sần hay Chanh Thái là loại cây thuộc họ cam chanh nhưng có ưu điểm nổi bật hơn chanh. Ở nước ta, chanh sần được trồng nhiều ở vùng Bảy Núi, An Giang. Trái chanh sần to vỏ xù xì, chứa nhiều nước, vị chua thanh, hậu the the và […]
ĐỊA CHỈ MUA HƯƠNG CAM THỰC PHẨM TẠI HÀ NỘI AN TOÀN GIÁ TỐT
Hương cam là thành phần không thể thiếu trong quá trình chế biến các món ăn, đặc biệt là trong ngành sản xuất nước giải khát đóng chai. Vì vậy, có rất nhiều đơn vị cung cấp hương cam với chất lượng không được đảm bảo. Vậy, đây là địa chỉ mua hương cam thực […]
TÌM HIỂU CÔNG DỤNG CỦA CANXI CLORUA THỰC PHẨM
Canxi Clorua là một hợp chất quan trọng và có nhiều ứng dụng trong các lĩnh vực khác nhau. Hôm nay, Phụ gia Việt Mỹ sẽ giới thiệu với các bạn về những công dụng của Canxi clorua thực phẩm. 1. Tìm hiểu về Canxi clorua thực phẩm Canxi clorua (CaCl2) hay còn gọi là […]
ỨNG DỤNG CANXI CLORUA (Calcium Chloride) CaCl2 96% Min (Hàng CN); 77% Min (Hàng Thực phẩm)
CANXI CLORUA (Calcium Chloride) Công thức hóa học: CaCl2 Hàm lượng: 96% Min (Hàng CN); 77% Min (Hàng Thực phẩm) Đóng gói: Net 25kg/bao Xuất xứ: Trung Quốc, Phần Lan Ứng dụng: Là hóa chất làm khô vì có tính chất hút ẩm trong công nghiệp, dùng trong nghành sản xuất phân bón, thực phẩm… […]
MÀU ĐỎ – BỘT MÀU RED NÉM COLOR ME RUN
CÁC LOẠI BỘT MÀU THỰC PHẨM NÉM PHỔ THÔNG
1. Màu đỏ – Red
2. Màu cam – Orange
3. Màu vàng – Yellow
4. Màu xanh lá – Green (apple/pea green)
5. Màu xanh chuối – B.Green
6. Màu xanh da trời – L.Blue hoặc C.Yan
7. Màu hồng – Pink
8. Màu tím – Violet
BÍ QUYẾT TẠO MÀU ĐỎ HỒNG HẤP DẪN TRONG SẢN XUẤT XÚC XÍCH
Xúc xích là món ăn quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Một cây xúc xích hoàn hảo không chỉ cần có hương vị thơm ngon mà còn phải có màu sắc đẹp mắt. Hôm nay, Việt Mỹ sẽ giới thiệu cho các bạn bí quyết tạo màu đỏ hồng hấp dẫn trong sản […]
GIÁ TINH BỘT SẮN BIẾN TÍNH SMS THÁI LAN HIỆN NAY BAO NHIÊU
Tinh bột sắn biến tính là nguyên liệu được sử dụng rất phổ biến trong ngành sản xuất chế biến thực phẩm. Có nhiều người đặt câu hỏi giá tinh bột sắn biến tính SMS Thái Lan hiện nay bao nhiêu? Theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm thông tin. 1. Tìm hiểu […]
MUA ĐƯỜNG DEXTROSE MONOHYDRATE Ở ĐÂU UY TÍN CHẤT LƯỢNG
Đường Dextrose monohydrate là phụ gia thực phẩm chất tạo ngọt được sử dụng trong hầu hết các loại thực phẩm như bánh kẹo, nước ngọt, sữa, kem… Vậy mua đường dextrose monohydrate ở đâu uy tín chất lượng? Cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu nhé. 1. Tổng quan về đường Dextrose Monohydrate […]
Tinh dầu cao cấp
- Tổng hợp các loại tinh dầu công nghiệp, hương thực phẩm.
- Dùng trong sản xuất bánh kẹo.
- Sản xuất thức ăn, nước uống, giải khát.
- Tạo thêm mùi vị hấp dẫn, lôi cuốn.
- Cung cấp tất cả mùi hương theo nhu cầu của thị trường.
- Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm phụ gia thực phẩm, hương liệu thực phẩm, màu thực phẩm với giá cả phải chăng và chất lượng tốt nhất.
SODIUM METABISULFITE CÓ CÔNG DỤNG GÌ?
Hiện nay Sodium Metabisulfite là hóa chất được sử dụng rất phổ biến trong các ngành thực phẩm, y tế, công nghiệp, sản xuất giất,… Vậy sodium Metabisulfite có công dụng gì? Cùng mình tìm hiểu nhé 1. Tổng quan về Sodium Metabisulfite Sodium metabisulfite hay còn gọi là Natri metabisunfit hoặc Natri pyrosunfite, là […]
ĐỊA CHỈ MUA CARBOXYMETHYL CELLULOSE UY TÍN CHẤT LƯỢNG?
Carboxymethyl Cellulose hay CMC là một chất hóa học có tính chất kết dính được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, sản xuất giấy và dệt may. Vậy đâu là địa chỉ mua Carboxymethyl Cellulose uy tín chất lượng? Hãy cùng đọc bài viết này để tìm hiểu nhé. 1. […]
ỨNG DỤNG CỦA GLYCERIN TRONG NGÀNH THỰC PHẨM
Glycerin là một sản phẩm quan trọng trong nhiều lĩnh vực công nghiệp như dược phẩm, mỹ phẩm và hóa chất công nghiệp. Hãy cùng tìm hiểu những ứng dụng của Glycerin trong ngành thực phẩm qua bài viết dưới đây. 1. Tìm hiểu về Glycerin thực phẩm Glycerin thực phẩm, hay còn được gọi […]
MUA TINH BỘT SẮN BIẾN TÍNH Ở ĐÂU CHẤT LƯỢNG GIÁ TỐT?
Tinh bột sắn biến tính là một phụ gia có vai trò rất quan trọng và được sử dụng rất phổ biến trong chế biến thực phẩm. Vậy mua tinh bột sắn biến tính ở đâu chất lượng giá tốt? Cùng tìm hiểu qua bài viết bên dưới nhé. 1. Tìm hiểu về tinh bột […]
ĐỊA CHỈ MUA SODIUM CITRATE UY TÍN CHÍNH HÃNG
Sodium citrate là một chất quan trọng và được sử dụng rộng rãi trong việc tạo hương vị cho các loại thực phẩm và nước uống đóng chai. Hiện nay, sản phẩm này được bày bán rất nhiều trên thị trường và không được kiểm định chất lượng. Vậy đâu là địa chỉ mua sodium […]
KHÁM PHÁ ỨNG DỤNG CỦA TINH BỘT NGÔ TRONG ĐỜI SỐNG
Tinh bột ngô (hay còn gọi là tinh bột bắp) là một loại bột được sử dụng rất phổ biến đặc biệt là trong ngành thực phẩm. Để hiểu rõ hơn về những ứng dụng của tinh bột ngô trong đời sống, cùng theo dõi bài viết bên dưới nhé. 1, Tổng quan về tinh […]
CÔNG DỤNG CỦA PHỤ GIA THỰC PHẨM VMC PRO BINDER
VMC Pro Binder là phụ gia không thể thiếu đối với các nhà kinh doanh thực phẩm đặc biệt là các sản phẩm từ chả cá, chả mực. Cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu rõ hơn về công dụng của phụ gia thực phẩm VMC Pro Binder. 1. Tìm hiểu về sản phẩm […]
CÔNG DỤNG CỦA PHỤ GIA TẠO DAI CHO BÚN VMC BMP
Trong ẩm thực Việt Nam, bún là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Bún có thể được sử dụng là thực phẩm chính cho bữa sáng, trưa và cả tối. Khi làm bún, người ta thường thêm vào một số phụ gia. Cùng tìm hiểu công dụng của phụ gia […]
Mẹo sử dụng sáp thơm một cách an toàn
Sử dụng ở mức độ vừa phải sẽ có ích vì mùi thơm có tác dụng kích thích thần kinh, tạo ra sự sảng khoái. Sáp thơm khử mùi là sản phẩm khá phổ biến trong các gia đình hiện nay. Tuy nhiên, theo các nhà khoa học, sử dụng ở mức độ vừa phải […]
MUA BÁN PHỤ GIA LÀM NEM CHUA NGON CHUẨN TẠI HÀ NỘI
PHỤ GIA SẢN XUẤT NEM CHUA NEM CHUA là một sản phẩm của quá trình lên men lactic thịt sống. Bản chất của quá trình lên men là chuyển hóa đường thành acid lactic nhờ hoạt động của vi khuẩn lactic. Quá trình chín của nem không qua quá trình gia nhiệt nên phần lớn các chất dinh […]
MUA BÁN PHỤ GIA LÀM NEM CHUA NGON CHUẨN TẠI NHA TRANG.
PHỤ GIA SẢN XUẤT NEM CHUA NEM CHUA là một sản phẩm của quá trình lên men lactic thịt sống. Bản chất của quá trình lên men là chuyển hóa đường thành acid lactic nhờ hoạt động của vi khuẩn lactic. Quá trình chín của nem không qua quá trình gia nhiệt nên phần lớn các chất dinh […]
HƯỚNG DẪN CÔNG THỨC VÀ CÁCH LÀM GIÒ CHẢ DAI GIÒN NGON
Cách làm giò chả đơn giản mà ngon tại nhà. Với cách làm giò lụa (Giò heo và giò bò) được chuyên mục món ngon mỗi ngày của phugiavietmy.com chia sẻ dưới đây, món giò của bạn sẽ đạt được độ dai giòn, mịn màng và thơm ngon cho ngày tết và đặc biệt, Những […]
NISIN – CHẤT BẢO QUẢN CÓ NGUỒN GỐC TỰ NHIÊN
NISIN – CHẤT BẢO QUẢN CÓ NGUỒN GỐC TỰ NHIÊN Hiện nay, hầu hết các loại nông sản và thực phẩm chế biến, đóng hộp ở Việt Nam và nhiều nước trên thế giới thường được bảo quản bằng các hoá chất hay các loại phụ gia có tính chất bảo quản. Tuy nhiên, những […]
SỰ THẬT VỀ CHẢ CÁ CHỨA URÊ ĐỘC HẠI
SỰ THẬT VỀ CHẢ CÁ CHỨA URÊ ĐỘC HẠI Theo thông tin từ UBND tỉnh Phú Yên, cụ thể, 7/7 mẫu chả cá kiểm tra có chứa dư lượng Urê, hàm lượng từ 15 – 47,6 mg/kg; 5/7 mẫu có chứa dư lượng Chloramphenicol, hàm lượng từ 0,1 – 1,24 μg/kg; qua 21 chỉ tiêu […]
THỰC PHẨM TỐT CHO HỆ TIÊU HÓA VÀ SỨC KHỎE
THỰC PHẨM TỐT CHO HỆ TIÊU HÓA VÀ SỨC KHỎE Thịt đỏ Ăn một lượng lớn thịt đỏ như thịt bò, bít tết, thịt băm… dẫn đến nguy cơ tử vong cao. Trong thịt đỏ chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao, có thể dẫn đến những bệnh liên quan đến hệ tiêu […]
NATRI BICACBONAT PHỤ GIA CHỐNG VI KHUẨN, NẤM MỐC TRONG THỰC PHẨM
NATRI BICACBONAT PHỤ GIA CHỐNG VI KHUẨN, NẤM MỐC TRONG THỰC PHẨM Natri Bicacbonat là muối của bazo mạnh NaOH và acid yếu H2CO3, thường được điều chế từ phản ứng: Na2CO3 + 2 CO2 + H2O = 2 NaHCO3 Muối này khi bị thủy phân trong nước cho môi trường kiềm rất yếu: NaHCO3 = Na+ + […]
NHỮNG LOẠI VI KHUẨN THƯỜNG HOẠT ĐỘNG TRONG THỰC PHẨM
NHỮNG LOẠI VI KHUẨN THƯỜNG HOẠT ĐỘNG TRONG THỰC PHẨM 1. E.coli Vi khuẩn Escherichia coli (E.coli) sống trong ruột người và động vật như bò, cừu và dê. Nó còn được tìm thấy trong thịt bò chưa nấu chín, sữa và nước trái cây chưa xử lý, nước ô nhiễm. Thịt bò sống có […]
MỐI NGUY MYCOTOXIN TRONG THỨC ĂN THỦY SẢN
MỐI NGUY MYCOTOXIN TRONG THỨC ĂN THỦY SẢN Mycotoxin là những chất độc sản sinh từ hoạt độđồng trao đổi chất thứ cấp của các loài nấm mốc như Asper-gillius, fusarium, penicillium…có mặt trên các sản phẩm thực vật, ngay trên cánh ng hoặc trong thời gian bảo quản. Theo tổ chức lương thực […]
Những loại thực phẩm gây tăng huyết áp
1. Bột mì trắng Bột mì trắng có tính axít và có chỉ số đường huyết cao nghĩa là nó chuyển đổi thành glucose một cách nhanh chóng, dẫn tới phá hủy mức đường huyết bình thường của cơ thể bạn. 2. Dầu thực vật Việc sử dụng các chất béo tổng hợp và tinh […]
ĐIỀU CHẾ THÀNH CÔNG TINH BỘT NGÔ ĐỂ LÀM TÁ DƯỢC
ĐIỀU CHẾ THÀNH CÔNG TINH BỘT NGÔ ĐỂ LÀM TÁ DƯỢC Các sản xuất tinh bột ngô làm tá dược,” do nhóm nghiên cứu thuộc bộ môn Hóa Dược-Dược lý, Trường Cao đẳng Dược Phú Thọ thực hiện không chỉ đáp ứng được yêu cầu của ngành Dược mà còn góp phần làm phong […]
PHỤ GIA ACID CITRIC VÀ NHỮNG CÔNG DỤNG
PHỤ GIA ACID CITRIC VÀ NHỮNG CÔNG DỤNG Axít citric là một axít hữu cơ thuộc loại yếu và nó thường được tìm thấy trong các loại trái cây thuộc họ cam quít. Nó là chất bảo quản thực phẩm tự nhiên và thường được thêm vào thức ăn và đồ uống để […]
CÁCH PHÂN BIỆT BÚN CHỨA ĐỘC CHẤT PHỤ GIA ĐỘC HẠI KHÔNG NGUỒN GỐC GÂY UNG THƯ
CÁCH PHÂN BIỆT BÚN CHỨA CHẤT PHỤ GIA ĐỘC HẠI Cơ quan chức năng quản lý nhà nước phát hiện hàng loạt các cơ sở sản xuất bún có chứa chất huỳnh quang gây ung thư. Theo các chuyên gia hoá học, bạn không nên mua loại bún có sợi trắng bóng, óng […]
CẢNH BÁO VIỆC LẠM DỤNG PHỤ GIA THỰC PHẨM KHÔNG CÓ NHÃN MÁC HIỆU QUẢ SIÊU TỐC CÓ THỂ GÂY UNG THƯ
CẢNH BÁO VIỆC LẠM DỤNG PHỤ GIA THỰC PHẨM KHÔNG CÓ NHÃN MÁC HIỆU QUẢ SIÊU TỐC CÓ THỂ GÂY UNG THƯ/span> Trên thị trường luôn tông tại các loại phụ gia thực phẩm không rõ xuất xứ, nhãn mác, hạn dùng, công dụng có tác dụng chế biến thức ăn ‘siêu tốc’ có mặt […]
MUA THỰC PHẨM AN TOÀN Ở ĐÂU?
MUA THỰC PHẨM AN TOÀN Ở ĐÂU? Theo bà Trần Cẩm Tú, nguyên phó thanh tra Sở Thương mại Hà Nội, vì mục tiêu giữ khách hàng, một số cơ sở chế biến thực phẩm ở Hà Nội bắt đầu đoạn tuyệt với hàn the, formol độc hại và chuyển sang sử dụng các […]
NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ PHỤ GIA THỰC PHẨM
NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ PHỤ GIA THỰC PHẨM. Danh sách các chất phụ gia hay gia vị nên tránh không chỉ bao gồm những chất được cho rằng “có” cũng được, không cũng được” như muối diêm, bột ngọt… Điều đáng ngạc nhiên là các nhà khoa học cũng không đánh giá cao các […]
CÁC LOẠI PHỤ GIA SỬ DỤNG TRONG SẢN XUẤT XÚC XÍCH
[kkstarratings] PHỤ GIA SẢN XUẤT XÚC XÍCH Phụ gia thay thế hàn the: VMC K7, VMC POLYPHOT, VMC NONPHOS trong sản xuất XÚC XÍCH Công dụng: Là các phụ gia thực phẩm có công dụng thay thế hàn the trong sản xuất nem chua giúp tăng khả năng tạo nhũ cho sản phẩm tạo nên […]
BỘT MÀU NÉM COLOR ME RUN – BỘT MÀU CHỤP HÌNH KỈ YẾU
BỘT MÀU HOLI THỰC PHẨM – BỘT MÀU NÉM COLOR ME RUN – BỘT MÀU CHỤP HÌNH KỈ YẾU Xuất phát từ các lễ hội cổ xưa của các thổ dân Bắc Mĩ và lớn hơn Lễ hội HOLI trường kỳ của Người dân Ấn Độ với ý nghĩa xua tan những điều bất an , […]
Những điều cần biết về phụ gia thực phẩm
Một số phụ gia thực phẩm hay gia vị hết sức quen thuộc như đường, muối, màu thực phẩm… cũng được cảnh báo là không tốt cho sức khỏe. Danh sách các chất phụ gia hay gia vị nên tránh không chỉ bao gồm những chất được cho rằng “có” cũng được, không cũng được” […]
BÁN ACID LACTIC (PHỤ GIA THỰC PHẨM) CHẤT LƯỢNG TỐT
ACID LACTIC Chi tiết sản phẩm: – Công thức : C3H6O3 – Thành phần : Thái Lan-TP-25kg – Loại sản phẩm : Phụ gia thức ăn gia súc & thuốc thú y Mô tả sản phẩm: Tên gọi khác: Alpha-Hydroxypropionic Acid. 2-Hydroxypropanoic acid. 1-Hydroxyethanecarboxylic acid. Ethylidenelactic acid. Mô tả: Chất lỏng màu vàng nhạt. […]
PHẨM MÀU THỰC PHẨM VÀ SỨC KHOẺ
PHẨM MÀU THỰC PHẨM VÀ SỨC KHOẺ Phẩm mầu thực phẩm là một nhóm những chất có mầu được dùng làm phụ gia thực phẩm, để tạo ra hoặc cải thiện màu sắc của thực phẩm, nhằm làm tăng tính hấp dẫn của sản phẩm. Những thức ăn có chứa phẩm màu trong danh mục […]
PHỤ GIA THỰC PHẨM THAY THẾ HÀN THE VMC POLYPHOS
PHỤ GIA THỰC PHẨM THAY THẾ HÀN THE VMC POLYPHOS Phụ gia thay thế hàn the : VMC Polyphos-s Trong biến thực phẩm, hàn the thường được dùng bảo quản và tạo độ dai giòn cho thực phẩm. Nhưng hàn the là một chất độc hại đối với sức khỏe con người và đã bị cấm […]
BÁN HƯƠNG THUỐC BẮC THỰC PHẨM CHẤT LƯỢNG TỐT NHẤT
Xuất sứ: Singapore/Hàn Quốc/Nhật Bản Đóng gói: 1 Kg/Chai, 5 Kg/Can, 20 Kg/Thùng. Ngoại Quan: Dạng Nước Cảm quan: Mùi thơm hương tự nhiên dễ chịu Liều lượng sử dụng: 0.1 đến 0.3% Công dụng và ứng dụng: dùng trong sản xuất bánh kẹo, nước ngọt, nước giải khát Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát. […]
HIỂU ĐÚNG VỀ CHẤT ĐIỀU VỊ BỘT NGỌT VÀ BỘT NÊM
HIỂU ĐÚNG VỀ CHẤT ĐIỀU VỊ BỘT NGỌT VÀ BỘT NÊM Bột ngọt hay mì chính là tên gọi thường dùng của natri glutamat (tên đầy đủ là mononatri glutamat), trong công nghiệp thực phẩm hay dùng với tên gọi chất điều vị E621, nó là chất phụ gia gây ra vị umami […]
PHỤ GIA THỰC PHẨM ĐƯỢC DÙNG TRONG CHẢ LỤA, CHẢ CÁ
PHỤ GIA dùng làm chả lụa, chả cá gồm có các loại phụ gia thực phẩm sau: 1) PHỤ GIA tạo giòn dai: tác dụng tạo liên kết hóa học giữa protein của thịt, lipit của mỡ cùng với nước và gia vị tạo cấu trúc săn chắc dòn dai cho các sản phẩm thịt cá. […]
PHỤ GIA LÀM THẠCH RAU CÂU
PHỤ GIA LÀM THẠCH RAU CÂU Rau câu là món ăn tráng miệng phổ biến, sẽ ngon hơn nếu bạn để chúng trong tủ lạnh. Làm rau câu khá đơn giản với các mẹ nội trợ, nhưng để chúng ngon và dậy mùi hấp dẫn thì không phải đơn giản đâu nhé! Những phụ […]
CÁCH LÀM SU HÀO NGÂM DẤM LẠ MÀ SIÊU NGON
Su hào từ lâu là thực phẩm phổ biến trong bữa cơm hàng ngày. Từ su hào bạn có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau như xào, luộc, nấu,… Hôm nay vIỆT MỸ sẽ chia sẻ với các bạn cách làm su hào ngâm dấm lạ lạ ngon mà cực hấp dẫn, có thể bảo quản […]
SỬ DỤNG PHỤ GIA THỰC PHẨM NHƯ THẾ NÀO LÀ ĐÚNG CÁCH?
SỬ DỤNG PHỤ GIA THỰC PHẨM NHƯ THẾ NÀO LÀ ĐÚNG CÁCH? Vào thời xa xưa, khi thực phẩm chưa được sản xuất ở quy mô công nghiệp, phụ gia chưa thể hiện được vai trò quan trọng của nó. Ngày nay, cùng với sự phát triển của xã hội , thực phẩm không […]
CHẤT BẢO QUẢN CHO CÁC LOẠI CÁM THỨC ĂN CHĂN NUÔI
Để tiết kiệm chi phí được tối đa, bà con thường tận dụng những nguyên liệu có sẵn từ địa phương hoặc gia đình làm ra để có nguồn thức ăn cho vật nuôi. Thức ăn vật nuôi được chế biền dưới 2 dạng là dạng cám viên và dạng bột. Đối với những hộ […]
Natri bicacbonat – Phụ gia chống vi khuẩn, nấm mốc trong thực phẩm
Natri bicacbonat còn được gọi là Natri hydrocacbonat, tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng, tan vừa phải trong nước (70 g/l nước ở 0 độ C, 100 g ở 20 độ C). Nó phân hủy chậm ở điều kiện bình thường và phân hủy hoàn toàn ở 270 độ C. A. Phương trình […]
PHỤ GIA ACID CITRIC VÀ NHỮNG CÔNG DỤNG BẠN ĐÃ BIẾT CHƯA?
PHỤ GIA ACID CITRIC VÀ NHỮNG CÔNG DỤNG BẠN ĐÃ BIẾT CHƯA? Axít citric là một axít hữu cơ thuộc loại yếu và nó thường được tìm thấy trong các loại trái cây thuộc họ cam quít. Nó là chất bảo quản thực phẩm tự nhiên và thường được thêm vào thức ăn […]
ĐỊA CHỈ MUA DỤNG CỤ VÀ NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH Ở HÀ NỘI
ĐỊA CHỈ MUA DỤNG CỤ VÀ NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH Ở HÀ NỘI Dưới đây là list những địa chỉ mình đã mua và thấy ưng ý (hoặc tìm được vài thứ ưng ý). Còn nhiều địa chỉ mình chưa biết, mọi người chia sẻ và đóng góp thêm nhé! 1. Số 21 […]
BÀI VIẾT TÌM HIỂU VỀ CHẤT ĐIỀU VỊ
Bạn có biết các loại gia vị chúng ta vẫn sử dụng thường xuyên như bột ngọt, bột nêm… cùng nhiều phụ gia khác dùng trong chế biến món ăn đều được gọi chung là chất điều vị ? Có nhiều thông tin cho rằng đây là những loại hóa chất không tốt cho sức khỏe […]
PHỤ GIA TẠO MÀU TỔNG HỢP DÙNG CHO NƯỚC GIẢI KHÁT
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại Phụ gia nước giải khát được sản xuất và cung cấp bởi nhiều nhà cung cấp khác nhau. Các sản phẩm đa dạng với mẫu mã, kiểu dáng và chất lượng vô cùng khác nhau, khá khó để tìm được một sản phẩm ứng ý, tìm được […]
XỬ LÝ CHẢ CÁ BỊ BỞ KÉM DAI GIÒN BẰNG VMC K8
Phụ gia giúp tăng mùi vị, độ dai giòn, thời gian bảo quản của thực phẩm. Tuy nhiên không nên lạm dụng mà cần cho theo tỷ lệ nhất định. Chính vì vậy, trong phần dưới đây, Phụ gia Việt Mỹ sẽ giới thiệu đến quý khách hàng phụ gia để xay giò chả, xúc […]
XỬ LÝ MỌC LÀM XÚC XÍCH BỊ KHÔ ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Xúc xích trong những năm gần đây dần trở thành loại thức ăn nhanh được mọi người ưa chuộng. Nhưng ít ai biết rằng xúc xích được sản xuất từ những thành phần gì? Phụ gia làm xúc xích gồm những gì? Liệu sử dụng có hại cho sức khỏe hay không? Vậy hãy cùng […]
COMBO PHỤ GIA LÀM CHẢ CÁ DAI GIÒN THƠM NGON
Cùng Phụ Gia Việt Mỹ tìm hiểu cách làm chả cá dai ngon và để món chả cá hấp dẫn hơn chúng ta phải có bí quyết đó chính là phụ gia làm chả cá. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều dòng sản phẩm phụ gia nhưng để lựa chọn một loại phụ […]
NGUYÊN LIỆU PHỤ GIA DÙNG TRONG SẢN XUẤT GIÒ CHẢ
Bạn đã từng sử dụng hàn the, loại hóa chất giúp giò dai, giòn nhưng lại nguy hại tới sức khỏe người dùng. Hàn the bị cấm sử dụng và bạn cần một loại phụ gia thực phẩm khác? Các loại phụ gia làm giò chả giúp tạo độ dai sẽ giải quyết được vấn […]
BẠN ĐANG CẦN HÓA CHẤT PHỤ GIA TẠI HẢI PHÒNG
MUA BÁN HÓA CHẤT HẢI PHÒNG Hóa chất Việt Mỹ (VMCGROUP) là nhà nhập khẩu và phân phối hóa chất công nghiệp, dung môi, các loại hương liệu, chất phụ gia, màu thực phẩm, chất tẩy rửa cao cấp trên thị trường với sự hiện diện các Chi nhánh Việt Mỹ trên toàn quốc. […]
SỬ DỤNG TINH DẦU SẢ JAVA LÀM DẦU GỘI
Hiện nay với sự tiến bộ của khoa học, kỹ thuật, cùng với đó là nhu cầu người dùng thì trên thị trường thì tinh dầu đã và đang đi vào đời sống hằng ngày của mọi người. Nếu nói đến một loại tinh dầu được sử dụng rộng rãi nhất thì TINH DẦU SẢ là […]
CỬA HÀNG MUA BÁN PHỤ GIA,HƯƠNG LIỆU, MÀU THỰC PHẨM TẠI QUẢNG NINH
Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ (VMC Group) chuyên nhập khẩu và phân phối bán sỉ các loại hương liệu thực phẩm, chất điều vị, chất bảo quản tự nhiên, màu thực phẩm, phụ gia thực phẩm cao cấp với chi nhánh TẠI QUẢNG NINH Sứ mệnh tiên phong “Một đầu mối tin cậy cung cấp giải pháp tổng thể […]
CỬA HÀNG MUA BÁN MÀU VIỆT MỸ TẠI QUẢNG NINH
MÀU VIỆT MỸ TẠI QUẢNG NINH Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ (VMCGROUP) chuyên nhập khẩu và phân phối các loại màu với các chi nhánh Việt Mỹ trên thị trường Toàn Quốc. Với sứ mệnh tiên phong “Một đầu mối tin cậy cung cấp giải pháp tổng thể cho các nhu cầu về phụ gia-hương liệu-màu thực […]
Vmcgroup tìm Đại lý và Nhà cung cấp cùng phát triển
Lời đầu tiên công ty VMCGROUP xin gửi lời chào và lời cảm ơn sự quan tâm và hợp tác của quý anh chị! Hiện nay, VMCGROUP đang là đơn vị sản xuất, nhập khẩu và phân phối có hệ thống chi nhánh (trực tiếp do công ty đầu tư mở) lớn nhất trong ngành. […]
MUA BÁN HÓA CHẤT TẠI THANH HÓA
MUA BÁN HÓA CHẤT TẠI THANH HÓA Chúng tôi chuyên bán buôn, bán lẻ các mặt hàng hóa chất tại Thanh Hóa với chính sách giá tốt nhất. Hóa chất Thanh Hóa là nhà nhập khẩu phân phối và cung cấp sản phẩm hóa chất công nghiệp, các loại hương liệu, chất phụ gia, màu thực phẩm, […]
HÓA CHẤT THANH HÓA
HÓA CHẤT THANH HÓA Bạn đang cần Mua bán Hóa chất Tại Thanh Hóa, Chúng tôi chuyên bán buôn, bán lẻ các mặt hàng hóa chất công nghiệp Tại tỉnh Thanh Hóa với chính sách giá tốt nhất. Hóa chất công nghiệp Việt Mỹ là nhà nhập khẩu phân phối hóa chất tại Thanh Hóa và cung […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm NƯỚC MẮM NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT TÀO PHỚ (ĐẬU NON)
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm TÀO PHỚ (ĐẬU NON) NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG […]
QUY TRÌNH LÀM ĐẬU PHỤ ĐẬU MIẾNG
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm ĐẬU MIẾNG NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]
QUY TRÌNH LÀM PHỞ TƯƠI
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm PHỞ TƯƠI NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]
QUY TRÌNH LÀM BÚN TƯƠI
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm BÚN TƯƠI NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]
QUY TRÌNH LÀM NEM CHUA
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm NEM CHUA NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ CÁ RÔ PHI
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm CHẢ CÁ RÔ PHI NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ CÁ MÈ
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm CHẢ CÁ MÈ NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ CÁ BASA
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm CHẢ CÁ BASA NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT XÚC XÍCH TỪ THỊT GÀ
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm XÚC XÍCH GÀ NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT XÚC XÍCH TỪ THỊT HEO
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm XÚC XÍCH HEO NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT NEM NƯỚNG
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm NEM NƯỚNG NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIÒ GÀ PHA CÁ
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm GIÒ GÀ PHA CÁ NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIÒ BÒ
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm GIÒ BÒ NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIÒ CHẢ TỪ THỊT NÓNG
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm GIÒ LỤA NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC NGỌT
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm NƯỚC NGỌT THƠM NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC […]
QUY TRÌNH LÀM BÁNH ĐA (CÁ RÔ)
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm BÁNH ĐA CÁ NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC […]
QUY TRÌNH LÀM MIẾN
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm MIẾN NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT sản […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ MỰC
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm CHẢ MỰC NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ CÁ
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm CHẢ CÁ NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ LỤA CHẢ QUẾ
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm CHẢ LỤA NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIÒ HEO ĐỘN GÀ
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm GIÒ HEO GÀ NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC […]
QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIÒ GÀ
Có phải Quý anh chị đang cần tìm hiểu Công thức để làm ra sản phẩm GIÒ GÀ NGON để bán hoặc để gia đình thưởng thức do chính tay mình làm ra với tiêu chí thực sự đảo bảo AN TOÀN và tốt cho SỨC KHỎE? Hay anh chị cần một CÔNG THỨC TỐT […]
MÀU THỰC PHẨM LÀM BÁNH KẸO – KEM – NƯỚC GIẢI KHÁT
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG MÀU THỰC PHẨM ĐÚNG CÁCH, AN TOÀN VỚI SỨC KHỎE NGƯỜI TIÊU DÙNG Việc sử dụng màu thực phẩm rõ nguồn gốc, an toàn, giá thành tốt là yếu tố không thể thiếu cho các cơ sở sản xuất thực phẩm. Bởi vì, cuộc sống càng hiện đại, không chỉ yêu […]
SỬ DỤNG HÀN THE LÀM GIÒ CHẢ CÓ TỐT KHÔNG?
GÓC THỰC PHẨM LÀM GIÒ CHẢ NÊN HAY KHÔNG NÊN DÙNG PHỤ GIA? Giò chả được coi là món ăn thông dụng trong các bữa ăn, bữa tiệc hay đám cưới. Thông thường lượng tiêu thụ trung bình giò bán ra trên 1 đầu người làm rơi vào từ 5kg -20kg. Tuy nhiên để làm […]
LÀM BÁNH XU XÊ ĐẶC SẢN THƠM NGON
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH XU XUÊ THƠM NGON CHUẨN BỊ TẠI NHÀ NÊN BIẾT Bánh xu xê được biết đến với ý nghĩa tượng trưng cho những niềm vui hạnh phúc lứa đôi trong ngày cưới, hay còn có ý nghĩa là món ngon nhân đôi hạnh phúc. Bánh xu xê hay còn được gọi […]
MÓN NGON LẨU CUA ĐỒNG BẮP BÒ
MÓN NGON LẨU CUA ĐỒNG BẮP BÒ LẨU CUA ĐỒNG BẮP BÒ nhắc đến cái tên thôi đã thấy ngon thấy thèm rồi, đặc biệt là nồi nước lẩu thơm ngon hòa quyện đủ các loại màu sắc hương vị. Đây được coi là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi vị ngọt thanh […]
MÓN NGON LẨU CUA ĐỒNG BẮP BÒ
MÓN NGON LẨU CUA ĐỒNG BẮP BÒ LẨU CUA ĐỒNG BẮP BÒ nhắc đến cái tên thôi đã thấy ngon thấy thèm rồi, đặc biệt là nồi nước lẩu thơm ngon hòa quyện đủ các loại màu sắc hương vị. Đây được coi là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi vị ngọt thanh […]
ĐƯỜNG MALTO DEXTRIN GIÁ TỐT TRÊN THỊ TRƯỜNG
ĐƯỜNG MALTO DEXTRIN GIÁ TỐT TRÊN THỊ TRƯỜNG Nhiều người chưa biết đến Đường Malto Dextro và công dụng tuyệt vời của nó thì hãy xem ngay bài viết dưới đây nhé! Sản phẩm có công thức là C6H10O5, và có tên gọi khác: Bột Maltodaextrin, Đường Malto, Maltose. Nó ở dạng bột màu trắng, […]